グリルしたチキンを苦労せずにジャズアップするには、ディジョンマスタードで作ったマリネを検討してください。 すばやく泡立てることができる風味豊かなオプションです。
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ディジョンマスタードマリネを添えたグリルチキンのこのサンデーディナーレシピで、グリルチキンを少し高めましょう。 グリルで焼くチキンは、特に天気が良い間は常に人気のある食事です。 しかし、夏の終わりまでに、グリルチキンの選択肢がなくなったように感じるかもしれません。 この料理は風味豊かで、素晴らしい食事を作るのにそれほど労力を要しません。
ディジョンマスタードのマリネレシピでグリルしたチキン
サーブ4
材料：
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
- 1/2カップディジョンマスタード
- オリーブオイル大さじ3
- にんにく2片、みじん切り
- みじん切りのローズマリー小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/4のコリアンダー
方向：
- 小さなボウルに、ディジョンマスタード、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、コショウ、コリアンダーを入れます。 よく混ぜます。
- 鶏の胸肉を大きな密封可能なビニール袋に入れ、密封し、麺棒または肉ハンマーで約3/4インチの均一な厚さになるまで叩きます。
- マスタードの混合物を別の大きな密封可能なビニール袋に追加します。 鶏肉を袋に入れて密封し、軽くマッサージして鶏肉をコーティングします。
- 鶏肉を約1時間冷蔵します。
- 中火から強火にかけて、油を塗った清潔なグリルに鶏肉を置きます。 両側で約3分間、または完了するまで調理します。 FDAは次のように述べています 鶏肉の最低安全内部温度は華氏165度です。 肉用温度計で測定。
- 温かくお召し上がりください。
マスタードは素晴らしい風味を追加します！
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