ショーを盗むのはソースの場合もあります。 このチミチュリソースは、鮮やかな色だけでなく、ファブの風味も気に入るはずです。
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風味豊かなこのビーガン料理は簡単にグリルできます。 ビーガン焼き豆腐とチミチュリソースのこのレシピは、パセリやローズマリーなどの新鮮なハーブとニンニクでできた濃厚なグリーンソースを提供します。 伝統的に焼き肉のトッピングであるチミチュリは豆腐にもぴったりです。
豆腐のグリルには、（フラットグリドルインサートの代わりに）グリルインサートが付いたパニーニプレスセットを使用しました。 コンロで使用するグリルパンがある場合は、これも機能します。 豆腐を屋外グリルで焼くこともできますが、プレスの方が簡単だと思いました。
この料理の最高の部分は間違いなくチミチュリソースです。 色と味が鮮やかで、一度味わったらもっと欲しくなるでしょう。 おいしいおかずや前菜の最高のタッチとして豆腐の上にそれを提供するのが大好きです。
豆腐のチミチュリソース焼きレシピ
サーブ4
材料：
- 新鮮なパセリを詰めた1カップ、茎はほとんど取り除かれています
- オリーブオイル大さじ2
- 赤ワインビネガー小さじ2
- 新鮮なローズマリーの葉大さじ1
- にんにく3片
- 粗塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 小さじ1-1 / 2の乾燥赤唐辛子フレーク
- 2（7オンス）パッケージ焼き豆腐
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
方向：
- 豆腐以外の材料をフードプロセッサーに入れます。 混合物がやや分厚いように数回パルスします。 これを完全にスムーズにする必要はありません。
- 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。 取っておきます。
- 豆腐を1/4インチの厚さにスライスします。
- 焦げ付き防止クッキングスプレーをグリルパンにスプレーし、中火から強火にかけます。
- グリル鍋が熱くなったら、豆腐スライスを追加します。 豆腐をほんの数分、またはグリルの跡が出るまで焼きます。 豆腐を丁寧にひっくり返し、さらに数分焼きます。
- グリル鍋から豆腐を取り出し、チミチュリソースをのせて出す。 側面に余分なソースを提供します。
このチミチュリソースを味わってください。
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