クロワッサンとマカロンのどちらがいいかと聞かれたら、彼らが何を話しているのかがわかります。 その時点で、明らかに1つ食べたいと思うでしょう。 しかし、最近、あなたはおそらく別の賑やかな料理が会話の中で出てくるのを聞いているでしょう-そしてあなたが お腹を唸らせるためにそれについて言及するだけでは十分に知らない、あなたは逃している、 友達。 パステルデナタ は本当の御馳走です、そしてあなたはそれについて知っているべきです。 それで、あなたを埋めさせましょう、そうですか？
パステル・デ・ナタ（複数形ではパステル・デ・ナタとしても知られています）は間違いなくあなたのものでなければなりません ポルトガルで最高の料理の創造物として宣言されているポルトガルを訪れることにした場合は、レーダーを使用してください。 国。 「バカラオはポルトガルの郷土料理と見なされていますが、パステルデナタが最も有名です。 このペストリーは、2回噛むだけで完璧です。」 ポルトガル人は説明します、「他にもポルトガルのケーキやペストリー、その他のおいしいポルトガル料理がありますが、パステルデナタに近いものはありません。」
その鳴り響く支持はあなたの食欲を刺激するはずだったので、具体的に話しましょう。 パステルデナタは 伝統的なポルトガルの卵カスタードタルト. 最近、これらのおいしいおやつは、世界中のパン屋やカフェで見つけることができるほど人気が高まっています。 （明確にするために、ポルトガル人は、彼らが生まれたリスボンで絶対的な最高のものを見つけることができると言います。）
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ただし、パステルデナタを提供するトレンディな料理スポットを探す前に、この菓子の歴史について少し知りたいと思うかもしれません。特に興味深いからです。 どうやら、ポルトガルのケーキやペストリーの多くは修道院や修道院で発明されたようです。
「当時、卵白は衣服のでんぷん、特に修道女の習慣に使用されていました。つまり、卵黄がたくさん残っていました。 卵黄はお菓子やペストリーを作るのによく使われ、これが次のようなお菓子の発明につながりました。 ovos moles、queijadas、そしてもちろんパステル・デ・ナタ」とポルトガル人は説明します。 昼間-
デザート 現在リスボンの近隣にあるベレンのジェロニモス修道院で僧侶によって発明されました。」僧院のために資金を調達するために、僧侶たちはパステル・デ・ナタを作って近くの製糖所に売りました。 残念ながら、パステイスの人気でさえ苦労している修道院を救うことはできず、僧侶たちは1834年に閉鎖を余儀なくされました。 その過程で、彼らは製油所の所有者であるドミンゴスラファエルアルベスにレシピを販売しました。 レシピがいかに特別であるかをはっきりと認識したビジネスマンは、自分のパン屋、パステルデベレンをオープンしました（現在もオープンしており、アルベスの子孫によって運営されています）。
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En este viaje no vamos a parar en Lisboa、pero unaminiparadaenBelémeraobligada。 LosPastéisdeBelémcalentitosyreciénhechos、son una de las mayores delicias de estemundo。 #unpaisenlabarrigaportuguesa
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これらの名高いカスタードタルトの味に興味がありますか？ まあ、明らかに味は本質的に主観的なものなので、追跡する必要があります パスタリア それは彼らに役立ちます。 しかし、私たちがあなたのためにできることは、パステル・デ・ナタについて説明することです。 だから、これを想像してみてください：殻はパフペストリーに似て、パリッとバターです。 詰め物？ クリーミーな卵カスタードデザートの夢のようなものです。 それから、それをすべて締めくくるために、彼らはしばしばシナモン（または、時には粉砂糖）をまぶして、濃いコーヒーまたはグラスのミルクと一緒に出されます。
すでに唾液を流していて、パステルデナタをできるだけ早く試したい場合は、自宅で作ってみることができます。 カップケーキジェマは わかりやすいビデオチュートリアル それはあなたに確かな出発点を与えるはずです。 ただし、ペストリー部門に熟練していない場合は、これをプロに任せるのがおそらく最善です。 パステルデナタを取り巻く誇大宣伝を真に理解するには、最初の一口をこれらの流行の御馳走の最高の表現にしたいと思うでしょう。
