少し空想されていても、おいしいパスタの巨大なボウルよりもはるかに優れています。 このリガトーニ料理は、オーブンでローストしたトマトとペッパーグリーンからエレガントな外観を取得しますが、それでもあなたの快適な食品の炭水化物への渇望を満たします。
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オーブンで焼いたトマトは、焙煎の過程で自然に甘みが出てくるので、見事なものに変身します。 そして最後にグリーンがパスタに入れられるので、色の素敵なポップと少し新鮮さがあります。
ローストトマトのレシピとバルサミコリガトーニ
4〜6人分
準備時間：10分| 調理時間：15分| 合計時間：25分
材料：
- 16オンスのリガトーニパスタ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 無塩バター大さじ1
- バルサミコ酢大さじ2
- 1/2カップの重いホイップクリーム
- メープルシロップ大さじ1
- 1/4カップのすりおろしたアジアーゴチーズまたはパルメザンチーズ
- ガーリックパウダー小さじ1
- イタリアの調味料小さじ1
- 塩とコショウ
- 1-1 / 2カップ オーブン焼きトマト
- 新鮮なほうれん草4カップ
- 付け合わせ用の新鮮な削ったアジアーゴチーズ（オプション）
方向：
- 大きな鍋に水を入れ、強火で急速に沸騰させます。
- パスタの箱を追加し、箱の指示に従って調理します。 パスタができたら、水気を切り、脇に置きます。
- 中火で鍋をストーブに戻し、オリーブオイル、バター、酢、ホイップクリーム、メープルシロップを加えてよく混ぜます。 アジアーゴ（またはパルメザン）チーズ、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニングを入れてかき混ぜ、塩とコショウで味付けします。
- 5分またはソースが濃くなり始めるまで調理し、調理したパスタを鍋に戻し、軽く投げます。
- 最後に、オーブンで焼いたトマトとほうれん草の半分を加え、よく混ぜます。
- パスタをサービングディッシュに移し、残りのほうれん草と削ったアジアーゴチーズを飾ります。 温かくお召し上がりください。
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