大きなプレートのチキンとワッフルがなければ、真の南部の朝食をとることはできません。 フライドチキンとふわふわのワッフルのこの奇妙な組み合わせは、メイソン-ディクソン線の下で何年もの間人気のある組み合わせであり、朝食やブランチに最適です。 この南部の揚げ物が欲しくて、ほんの少しだけ食べたい場合は、オーブンフライドチキンで少し軽くしたこれらの4バイトチキンとワッフルサンドイッチを試してみてください！
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ママが作ったものに近い料理が欲しいなら、ぜひ伝統的なフライドチキンのお気に入りのレシピを使ってください。 少し軽いものが欲しかったので（もちろん、もう少し食べられるように）、鶏肉を揚げる代わりに焼くことにしました。 鶏肉の調理法が何であれ、これらのサンドイッチはすぐにあなたの家のブランチの定番になります。
ミニチキンとワッフルサンドイッチ
約4つのサンドイッチを生成します
材料：
鶏肉の場合：
- 骨なし皮なし鶏胸肉2枚、半分に切る
- 1/2カップのパン粉または伝統的なパン粉
- 塩とコショウのリベラルなダッシュ
- 1/4カップのバターミルク
ワッフルの場合：
- 小麦粉2カップ
- 1カップ2％ミルク
- 低脂肪バターミルク1/2カップ
- 白砂糖1/4カップ
- 卵2個
- 1/4カップオイル
- 小さじ1-1 / 2バニラ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩少量
- シナモン大さじ1
- メープルシロップ
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 ベーキング皿にパーチメント紙を置きます。
- 浅いボウルにミルクを注ぎます。 パン粉を別のボウルに注ぎ、塩とコショウを混ぜます。
- 鶏肉を注意深くミルクに浸し、約30秒間浸します。 次に、ピース全体が完全に覆われるまで、パン粉の混合物を浚渫します。 鶏肉をパーチメント紙の上に置きます。 約55分または鶏肉が黄金色になるまで焼く。
- 鶏肉を焼くときは、大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜてワッフルを作ります。 塩を加えます。 卵、バニラ、牛乳、油を混ぜます。 完全に結合するまで混合します。 シナモンを加えてかき混ぜます。
- ワッフルアイロンを予熱します。 ベルギーのワッフルメーカーにバッターの約半分のカップを注ぎます。 閉じて、両側で約4分間、またはワッフルが黄金色になるまで調理します。 ワッフルメーカーから取り出して冷まします。 次に、ワッフルを4つの別々の三角形に慎重にカットします。
- 各三角形に鶏肉を1枚置きます。 鶏肉の上に純粋なメープルシロップを振りかけ、次に別のワッフルトライアングルを上に載せます。 サンドイッチに小さなつまようじを刺して一緒に保ち、追加のシロップと粉砂糖を振りかけます。 温かくお召し上がりください！
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