ムール貝は通常、レストランでしか見られない料理です。 しかし、簡単なシーフードディナーが必要な場合、必要なのは20分といくつかです ペスト 5つ星の施設で簡単に見つけられる食事を作るために。
関連ストーリー。 レイチェルレイのタイチリグレーズサーモンは、この驚くべき追加からその味を取得します
ムール貝は、貝が好きなときはいつでも美味しい選択です。 しかし、あなたが私のようなら、彼らは掃除するのが不可能に見えるので、あなたは彼らから遠ざかりました。 さて、私は私が間違っていたことをあなたに言うためにここにいます。 実際、掃除はまったく難しくありません。 そして、彼らが料理するのに約5分しかかからないことを考えると、夕食の準備にこれほど長い時間がかかったとは信じられません。
ムール貝を店から夕食の席に持っていくのがいかに簡単であるかに私はショックを受けました。 つまり、殻のスパイスとスパンを手に入れるために少しこすり洗いするだけで、それから私はそれらを沸騰したワインに落とし、5分後に出来上がり—夕食が出されました。 私は冗談ではありません、それは真剣にとても簡単です。 ですから、私と同じくらいムール貝が好きなら、レストランで注文するのを待つのではなく、自分のキッチンで作ってください。
ペストムール貝
材料
- 1（6オンス）バッグルッコラ
- 1/3カップのアジアーゴチーズ
- にんにくオリーブオイル1/4カップ
- 塩とコショウの味
- 白ワイン1カップ
- 2ポンドのムール貝、こすり洗い
方向
- ルッコラとアジアーゴチーズをフードプロセッサーに入れ、混ぜ合わせるまでパルスします。 プロセッサーが作動している状態で、オイルをプロセッサーフルートにゆっくりと注ぎ、混ざるまで混合します。 塩こしょうを混ぜる。 ペストをボウルに移し、取っておきます。
- 大きな鍋でワインを茹でます。 ムール貝を加えて煮込み、蓋をして約5分間、または開くまで煮込みます。 スロットスプーンを使用して、ムール貝を4つのボウルに移します。
- 調理液に1/2カップのペストを混ぜ、ムール貝の上にひしゃくして出してください。
彼女が知っている他のムール貝のレシピ
デラックスムール貝
白豆のシチューとムール貝
ムール貝のカレーマリナーラソース蒸し
