必要なのは、この素早くておいしいシチリアチキン料理を作るのにほんの数分です。 レモンとオレガノのドレッシングに浸したチキンはあなたの味覚を印象づけるでしょう！
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数分しか余裕がない場合でも、キッチンで絶対においしいものを作ることができないという意味ではありません。 必要なのは、このおいしいシチリアチキン料理を作るために、レモン、チキンフィレ、そしていくつかの乾燥オレガノだけです。
レモンとオレガノの鶏ササミのレシピ
サーブ4
材料：
- 1ポンドの鶏ササミ
- レモン1個のジュース
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 小さじ1/2の塩（お好みに合わせて調整してください）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2と料理用
- 鶏肉をコーティングするパン粉
- ブラックペッパー
方向：
- 皿にレモンジュース、塩、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル大さじ2を混ぜます。 よく混ぜてから取っておきます。
- 両面にエクストラバージンオリーブオイルを塗ってチキンを軽く磨きます。 あまり濡らさないでください。
- 両側をパン粉で覆います。 余分なものを振り落とします。
- 中火から強火でエクストラバージンオリーブオイルを入れた熱い鍋で炒めます。 両面を茶色にします。
- まだ熱いうちに、調理した鶏肉の両面をレモンの混合物にすばやく浸します。 鶏肉を長く浸すほど、風味が吸収されます。 味をマイルドにしたい場合は、両面を一気に浸すだけで十分です。 強くしたい場合は、レモンの混合物に長くとどまらせてください。
- オレンジやレタスのサラダとよく合います。
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