休日は、好きな食べ物や家族の伝統を展開するための時間です。 簡単なチョコレートバブカパンのこのレシピは間違いなく歓迎の御馳走です！
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蒸し暑いコーヒーと一緒に楽しむのに最適なこの伝統的な甘いパン、チョコレートバブカは、かわいい紙に包まれてバスケットに入れられた素敵なギフトにもなります。 これは、ホリデーシーズン中の歓迎の御馳走です。
チョコレートバブカにはさまざまなレシピがあります。 このレシピにはいくつかのステップがありますが、実際に作るのは簡単です。 生地が盛り上がるまでに合計約2時間かかるため、これを作るために数時間を確保しておくことをお勧めします。
簡単なチョコレートバブカレシピ
から適応 レディスホームジャーナル
1斤を産出します
材料：
パンに
- 1/2パッケージアクティブドライイースト
- 1/4カップのお湯
- プレーンヨーグルト1/2カップ
- 砂糖大さじ3
- 無塩バター大さじ3、溶かし、さらに大さじ1
- たまご1個、殴られた
- 小さじ1-1 / 4の塩
- 2-1 / 3カップの中力粉
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
詰め物用
- 砂糖大さじ5
- 無糖ココア大さじ3
- シナモン小さじ1
- 刻んだクルミ1カップ
シュトロイゼルのために
- 粉砂糖大さじ2
- 小麦粉大さじ1
- バター大さじ1、柔らかく
方向：
詰め物用
- 砂糖、ココア、シナモン、クルミを小さなボウルに入れ、よく混ぜます。
生地に
- 大きなボウルにぬるま湯を入れ、酵母をふりかけます。 混合物を約5分間、または水が泡立つまで放置します。
- 小さなボウルに、ヨーグルト、砂糖、溶かしたバター大さじ3、卵、塩を混ぜます。 よく混ざるまで材料を泡だて器で混ぜます。
- イーストの入った水が泡立ったら、ヨーグルトの混合物をそれに加えます。
- 小麦粉を混合物に加え、一度に1カップずつ加え、木のスプーンで混ぜます。
- すべての小麦粉が生地に混ざるまで、ボウルで生地をこねます。 生地は柔らかくなければなりません。
- 大きなボウルに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、生地をボウルに入れてから、ボウルの上部に軽くスプレーします。
- ボウルの上に清潔なキッチンタオルを置き、暖かい場所に約1時間、または生地のサイズが2倍になるまで置きます。
- 生地が浮き上がったら、平らな作業面に軽く小麦粉をまぶします。 生地を表面に置き、約5分間そのままにします。
- 生地を伸ばして、長さ約15インチ、幅10インチの長方形に丸めます。
- 溶かしたバター大さじ1を長方形の上に塗り、端の周りに小さな境界線（約1/2インチ）を残します。
- 生地に砂糖とココアの混合物を振りかける。 短い方の端から始めて、生地を丸めます。 縫い目と一緒に、閉じた端をつまんでください。
- 生地を（絞った服のように）数回そっとひねり、9インチ×5インチのパンに入れます。 鍋に合うようにロールを前後に曲げる必要があるかもしれません。
- 鍋を清潔なキッチンタオルで覆い、暖かい場所に約1時間置きます。
- シュトロイゼルの材料を小さなボウルに入れて、もろくなるまでかき混ぜます。 バブカを焼く準備ができたら、ふりかけます。
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- バブカを約30〜35分間、または上が軽く金色になるまで焼きます。
- ワイヤーラックで鍋を10分間冷まし、鍋からバブカを取り出し、バブカを冷ましてからお召し上がりください。
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