オフィスミーティングや週末の朝食について考えるとき、あなたの心は目前の仕事ではなく、しばしば出されるベーグルにさまよっているかもしれません。 グルテンフリーまたは パレオ ダイエット、ベーグルはあなたが望むほど頻繁にメニューにないかもしれません。 このレシピは、カリフラワーを使用して作られたおいしいオプションを提供します。 さて、その会議に戻りましょう…
カリフラワーは間違いなくその日を過ごしています、そしてなぜそうではありませんか？ 美味しくて健康的で、小麦ベースの食品の代わりに、たくさんのレシピに入れることができます。
ベーグルは朝食の恋人かもしれませんが、グルテンフリーや古風な選択肢が思うほど多くないかもしれません。 午前中に特別な何かのためにこのレシピを試してみることをお勧めします。これらのベーグルは、あなたが思うほどカリカリではありません。 角の店で乾杯しているのを見つけますが、特に大きなものを提供する「すべて」のトッピングでおいしいです フレーバー。
多くの人々は、彼らが食べることを選ぶことに関して柔軟であり、それは古のオプションを含みます。 このレシピでは海塩とベーキングソーダを使用したことを覚えておいてください。
注：グルテンは、ケチャップから大豆ソース、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnowsはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、それらもグルテンフリーであることを確認してください。
グルテンフリーで古風なすべてのカリフラワーベーグルレシピ
から適応 Lexiのクリーンキッチン
このレシピは、朝食のお気に入りに楽しいひねりを加えたものです。 カリフラワーはに素晴らしい追加をします グルテンフリーのレシピ、これも例外ではありません。 これらのベーグルに別のトッピングを試したい場合は、ヒマワリの種を検討してください。
収量5
準備時間：15分| 焼き時間：25 | 合計時間：40分
材料：
トッピング用
- 卵黄1個、殴られ、大さじ1杯の水と混合
- みじん切りにしたニンニクの大さじ1/2
- みじん切り玉ねぎ大さじ1/2
- ゴマの種子1/2杯
- 1/4大さじ黒ゴマ種子
- 1/4大さじポピーシード
- 1/4ティースプーンの海塩
ベーグル用
- 米に似せるためにフードプロセッサーでパルスされた2-1 / 2カップのカリフラワー小花
- 殴られた卵2個
- オリーブオイル大さじ2、さらに鍋にグリースを塗るための余分なもの
- 1-1 / 2ティースプーンの蜂蜜
- 1/4ティースプーンレモンジュース
- ココナッツフラワー1/3カップ
- 大さじ2杯のすりつぶしたクルミ
- 小さじ1/2のベーキングソーダ
- ホワイトオニオン1/4カップ、みじん切り
- にんにく2片、みじん切り
- 羊皮紙
方向：
トッピング用
- 小さなボウルに、溶かした卵黄と水を加え、混ぜ合わせます。
- 別の小さなボウルに、乾燥したニンニク、タマネギ、ゴマ、ケシの種、海の塩を加え、混ぜ合わせます。
ベーグル用
- オーブンを400°Fに予熱します。 ドーナツパンのウェルにオリーブオイルを軽く塗ります。 取っておきます。
- カリフラワーを電子レンジ対応のボウルに移し、マイクロ波で約4分間蒸します。
- 電子レンジからカリフラワーを取り出し、触ると冷えるまで待ちます。 チーズクロス（または薄くて清潔な皿タオル）に入れます。 布をひねり、できるだけ多くの液体を絞り出します。 これをバッチで行う必要がある場合があります。
- ミディアムボウルに、卵2個、オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁を加えます。 混ぜ合わせます。
- 別の中型ボウルに、ココナッツフラワー、すりつぶしたクルミ、ベーキングソーダを加えます。 混ぜ合わせるために泡立てます。
- 卵の混合物を小麦粉の混合物に加え、完全に混ぜ合わせるためにかき混ぜます。
- カリフラワー、タマネギ、ニンニクを加えます。 よく混ぜて混ぜ合わせます。
- 混合物をドーナツパンに、ほぼ一番上まで追加します。 約15分間焼きます。 オーブンから取り出し、1分間そのままにします。 まだ非常に暖かいうちに、ベーキングシートでドーナツパンを裏返し、ベーグルを取り除きます。 ベーキングシートを羊皮紙で裏打ちし、ベーグルを追加し、さらに7〜10分間、または黄金色になるまで焼き続けます。
- オーブンから取り出し、少し冷まします。 卵黄の混合物で半分のベーグルの上部を磨きます。 トッピングミックスをふりかけ、指で軽く押し下げます。 必要に応じて、ベーグルをオーブンに1分間戻し、トッピングがくっつくのを助けます。
- 少し冷ましてから、すぐに出してください。
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