それに合うアイスクリームのスクープは言うまでもなく、誰もが良いカップケーキを愛しています。 だから、すべてを味わうものを1つ追加してみませんか
より良い：バター！ いくつかの簡単な手順を追加することで、通常のデザートを新しい高さにすることができます！
カップケーキ、アイスクリームのスクープ、トーチしたメレンゲで構成される個々のベイクドアラスカは、デザートの定番にスパイスを加えるおいしい方法です。 アイスクリームやケーキにブラウンバターの深みとコクを加えることで、このデザートは比類のないものになります。
アイスクリームから始めましょう
ブラウンバターアイスクリーム
材料：
- バター1カップ
- 卵2個
- 砂糖1-1 / 2カップ
- ミルク1カップ
- 生クリーム2カップ
方向：
バターを中火で10インチのフライパンに入れます。
粉乳がダークチョコレートブラウンになり、バターがナッツの香りがするまでバターを焦がします。 （火傷した場合に備えて、バターから目を離さないでください。）
浅いボウルに注ぎ、固まるまで冷凍庫で15〜30分冷やします。
ミルク1カップを焦がします。 スタンドミキサーで、卵と砂糖を混ぜます。 軽くふわふわになるまで1分間叩きます。
茶色のバターを加え、泡立て続けます。
ストーブに戻り、少し濃くなるまで弱火で調理します。 クリームとミルクをそっと混ぜます。
混合物をアイスクリームメーカーに移します。 アイスクリームが完成するまでかき混ぜ、製造元の指示に従って凍結します。
パウンドケーキに進みます
ブラウンバターパウンドケーキ
材料：
- 無塩バター大さじ19
- 2カップのふるいにかけたケーキ用小麦粉（自己上昇ではない）
- ベーキングパウダー小さじ1
- 小さじ1/2の塩
- 薄茶色の砂糖を1/2カップ詰めた
- グラニュー糖1/3カップ
- 大きな卵4個
- 小さじ1/2の純粋なバニラエッセンス
方向：
オーブンを華氏325度に予熱し、中央にラックを置きます。 ラインカップケーキ缶。
バターを中火で10インチのフライパンに入れます。 粉乳がダークチョコレートブラウンになり、バターがナッツの香りがするまでバターを焦がします。 （バターが焦げた場合に備えて、目を離さないでください。）浅いボウルに注ぎ、固まるまで15〜30分冷凍庫で冷やします。
ケーキ用小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。
ブラウンバター、ライトブラウンシュガー、グラニュー糖を電気ミキサーで軽くふわふわになるまで約2分間叩きます。 卵を一度に1つずつ混ぜ、よく混ぜてから、バニラエッセンスを加えます。
小麦粉の混合物を、混ぜ合わせるまで低速でかき混ぜます。
生地を並べたカップケーキの缶にバッター（またはスプーン）をパイプで入れます。 ゴムヘラで上部を滑らかにし、カウンターの鍋を軽くたたきます。
上に黄金色になり、中央に挿入したつまようじがきれいになるまで、約12分焼きます。
鍋から取り出し、ワイヤーラックで冷まします。
メレンゲを作る
材料：
- 卵白6個
- 1-1 / 2カップと大さじ4の粉砂糖
- コーンスターチ小さじ1
方向：
個々のベイクドアラスカの組み立てを開始します
各カップケーキをそのサービングプレートに置きます（熱に耐えることができるプレートを使用してください）。 トーチランプをお手元にご用意ください。 オーブンでこれほど小さいベイクドアラスカを作ろうとしないでください。 それを保存するのに十分な冷凍アイスクリームがコアにないので、それは溶けるだけです。 .
各カップケーキにアイスクリームを1スクープすくい取ります。
すばやくメレンゲで覆います。
トーチランプをつかんでメレンゲの外側を回って、黄金のタッチを加えます。
すぐに召し上がれ。
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