時々私たちは皆ショートカットが必要です! アスパラガス、チェダーチーズ、カリカリの生ハムを使ったこのシンプルなビスクィックキッシュは、準備が簡単で、美しいプレゼンテーションになります。 朝食、ランチ、ディナーに最適!
Bisquickのクラストレスキッシュの素晴らしいところは、準備が簡単なだけでなく、さまざまな詰め物をホストできることです。 ここでは、アスパラガス、タマネギ、チェダーチーズ、クリスピーな生ハムを用意しており、風味と食感の完璧な風味の組み合わせを実現しています。
アスパラガス、チェダーチーズ、シャキッとした生ハムのレシピを使ったビスクィックキッシュ
キッシュ1個を出す
材料:
1カップビスクイック
ミルク2カップ
卵4個
バター大さじ1
タマネギ1カップ、さいの目に切った
アスパラガス2カップ、先端と茎を中央に、1/4インチのラウンドに切り刻む
1/4ポンド生ハム
チェダーチーズ1カップ
塩とコショウ
クッキングスプレー
方向:
オーブンを華氏350度に予熱します。 生ハムを天板にのせ、オーブンに7〜8分、またはベーコンのようにカリカリになるまで入れます。 オーブンから取り出し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、みじん切りにします。 取っておきます。
バターをフライパンに入れ、中火にかけます。 バターが溶けたら、玉ねぎを加えて2分炒め、よくかき混ぜます。 刻んだアスパラガスを玉ねぎと一緒に鍋に加え、炒め続け、(玉ねぎを焦がさないように)さらに5〜6分間よくかき混ぜます。 火を止め、塩こしょうを少し加え、鍋を5分ほどかき混ぜて蓋をします。 鍋から玉ねぎとアスパラガスを取り除き、混合物を冷まします。
大きなミキシングボウルに、ビスクィック、ミルク、卵を加え、泡だて器でよく混ぜて滑らかになるまで泡立てます。
キッシュまたはパイパンにクッキングスプレーをよくスプレーします。 アスパラガス/タマネギの混合物の半分、カリカリの生ハムの半分、チーズの半分のカップをキッシュパンの底に追加します。 ビスクィックの混合物全体を鍋に注ぎます。 最後に、残りのアスパラガス/タマネギの混合物、残りのカリカリ生ハム、残りのハーフカップのチーズを追加します。 フォークを使って材料をキッシュバッターに軽く押し込みます。 キッシュをオーブンに25〜30分間、または上部が薄茶色になり、キッシュの中心が固まったように見えるまで、慎重に置きます。 スライスする前にキッシュを20分間置いておきます。
ヒント:
冷却時間が長くなる理由は、チーズが固まるのを待つためです。 キッシュのスライスが早すぎると、溶けたチーズが中央からにじみ出てきます。
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