エリザベスチェンバーズハンマーの海塩ピーナッツバターバーを作る– SheKnows

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私たちの架空のBFFエリザベスチェンバーズハンマー、の共同所有者 バードベーカリー フードネットワークのゲストジャッジ カップケーキウォーズ、もう1つの見逃せないデザートであるシーソルトピーナッツバターバーが戻ってきました。 ふわふわで塩辛いピーナッツバターのフィリングがピーナッツバターのクッキークラストを覆い、チョコレートの層が全体を覆います。 彼女が休暇で好きな家族のレシピですが、一年中いつでもこれらのバーを作るための言い訳を思いつくことができると確信しています。

マーサ・スチュワート
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海塩ピーナッツバターバーレシピ

材料:

バーベース用

  • 1/4カップ中力粉
  • 重曹小さじ1
  • 小さじ1/2の塩
  • バター1/2カップ、室温
  • 1/4カップと大さじ1杯のライトブラウンシュガー、パック
  • 1/4カップと大さじ3杯のグラニュー糖
  • 1/4カッププラス3杯の高品質クリーミーピーナッツバター
  • 大きな卵1個、室温
  • 小さじ1杯の高品質バニラエキス
詰め物用
  • 無塩バター3/4カップ、室温
  • 粉末砂糖1カップ
  • 3/4カップと大さじ2杯のクリーミーなピーナッツバター
  • 小さじ1/2の海塩
  • 2-1 / 2ティースプーンの純粋なバニラ抽出物
  • ヘビークリーム大さじ1

トッピング用

  • 1/4カップと大さじ2杯の無塩バター、室温
  • セミスイートチョコレートチップス1カップ

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方向:

バーベース用

  1. オーブンを275度に予熱します。 大きなボウルで、小麦粉、ベーキングソーダ、塩を一緒にふるいにかけます。 取っておきます。
  2. パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルで、バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を軽くふわふわになるまで約2分間混ぜ合わせます。 ピーナッツバターを加え、混ぜ合わせるまで叩きます。
  3. 卵とバニラをゆっくりと加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。 低速で、完全に組み込んだ小麦粉混合物を追加します。
  4. グリースを塗った8x 13インチのシートパンで、生地を均等に押します。 5〜7分間焼きます。 冷まします。

詰め物用

  1. スタンドミキサーの大きなボウルで、バター、粉末砂糖、ピーナッツバター、海塩、バニラエキス、ヘビークリームをふわふわになるまで一緒にクリーム状にします。 ピーナッツバターのフィリングを、焼きたてのバーベースに均等に広げます。
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トッピング用

  1. 小さな鍋で、中火でバターとチョコレートを滑らかになるまで溶かします。 オフセットスパチュラを使用して、ピーナッツバターフィリング全体に均等に広げます。 冷やしてみましょう。 3インチの正方形にカットします。

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