これらのおいしいカップケーキは、ランチにクレイジーでおいしいおやつです– SheKnows

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ランチにカップケーキが欲しいのは誰ですか? 自分! (そして私が知っているほとんどすべての子供たち。)だからこそ、肉、野菜、果物、デザートのカップケーキで満たされたこのお弁当箱は学校でヒットするでしょう。

マーサ・スチュワート
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ミニコーンブレッドマフィンの中で食材を焼くだけで、すべての食品グループをカバーするランチタイムメニューを作ることができます。 また、子供たちが昼食を学校に持って行かない場合は、夕食にカップケーキを提供して、ある夜子供たちを驚かせましょう。 彼らを笑顔にすることを保証します。

ランチのカップケーキ

利用可能なコーンブレッドミックスには多くの種類があります。 このレシピでは、より甘い蜂蜜バージョンを選びました。

ランチのカップケーキ

小さい食欲のために、ミニカップケーキを作ってください。 空腹の群衆には、通常サイズのカップケーキを使用してください。

ランチのカップケーキ

材料を追加した後、上にいくつかを注ぐのに十分なバッターを保存します。

ランチのカップケーキ

絞り袋またはプラスチックのジップクローズバッグを使用して、カップケーキをきれいにフロストします。

ランチのカップケーキ

マッシュポテトがゴツゴツして「霜が降りる」ことができない場合は、バターまたはミルクを追加します。

ランチのカップケーキ

付け合わせには、チャイブのみじん切り、細切りチーズ、ブルーベリー、チョコレートスプリンクルをカップケーキにのせることもできます。

ランチのカップケーキ

カップケーキだけの完全な食事のためにそれらをランチボックスに詰めてください。これは史上最高のランチとしても知られています。

ランチのカップケーキ

ランチのカップケーキ

24個のミニカップケーキを生成します(それぞれ4個のカップケーキの6つの完全な食事)

材料:

  • 1箱のコーンブレッドマフィンミックス
  • 2/3カップのミルク
  • 1/3カップの植物油
  • 卵1個
  • 2つのホットドッグ(1インチのセグメントにカット)
  • みじん切りブロッコリー1/2カップ
  • ブルーベリー1/2カップ
  • 1/2カップのチョコレートチップ
  • マッシュポテト1カップ
  • スプレッドチーズ1カップ
  • クリームチーズ1カップ
  • マッシュドブルーベリー1/4カップ
  • チョコレートフロスティング1カップ

方向:

  1. コーンブレッドの混合物をボウルに注ぎ、ミルク、オイル、卵を加えます。 よく混ぜます。
  2. ミニカップケーキパンにベーキングライナーを置きます。 小さじ1杯のコーンブレッドバッターを入れ、ホットドッグ、ブロッコリー、ブルーベリー、チョコレートチップを別々のカップに入れます。
  3. 追加した材料の上に小さじ1杯のコーンブレッドバッターを置きます。 華氏400度で11〜13分間焼きます。
  4. トッピングを混ぜます。 フロスティングチップ付きのデコレータバッグに入れます。 マッシュポテト、スプレッドチーズ、クリームチーズをフロスティングするのに十分なほど滑らかにするには、ハンドミキサーで少し泡立てます。 クリームチーズには、1/4カップのマッシュポテトブルーベリーを加えます。
  5. カップケーキのベーキングが完了し、冷却されたら、適切なトッピングでそれぞれをフロストします—マッシュポテトを ホットドッグ、ブロッコリーのチーズ、ブルーベリーのクリームチーズ、チョコレートのチョコレートフロスティング チップ。

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