簡単なメインディッシュや前菜！
ポルトベロマッシュルームの肉の風味は、赤身の肉の風味豊かな代替品になります。 それらは非常に用途が広く、ほとんど何でも詰め込むことができます。 これらのきのこには、調理済みの細かく刻んだチキンとチーズの混合物が詰められており、完璧に引き立てられます。
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玉ねぎ、にんにく、きのこのみじん切りをバターで炒めることから始めます。
玉ねぎとにんにくを、柔らかくしたクリームチーズ、細かく刻んだモッツァレラチーズ、細かく刻んだチキン、醤油の混合物に加えます。
ポルトベロマッシュルームのキャップとパン粉をのせます。 天板に蓋をして、20〜25分または黄金色になるまで焼きます。 みじん切りのパセリをふりかけます。
鶏肉を詰めたポルトベロマッシュルームのレシピ
サーブ4
材料：
- バター大さじ1
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- にんにくみじん切り大さじ1/2
- 8オンスのクリームチーズ、柔らかく
- 細かく刻んだモッツァレラチーズ1カップ
- 2カップ Tyson®Grilled＆Ready®完全に調理された鶏の胸肉ストリップ、細断
- 醤油大さじ1
- 塩とコショウの味
- 4つの大きなポートベローマッシュルームまたは12の小さなポートベローマッシュルーム
- 1/2カップのパン粉
- みじん切りパセリ1/2カップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 大きなボウルに、クリームチーズ、チキン、醤油を入れます。 結合するまでかき混ぜます。
- きのこから茎をきれいにして取り除きます。 きのこの茎を粗く刻んで鶏肉の混合物に使用します。
- 中火にかけたソテーパンでバターを溶かします。 玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分炒める。
- きのこの茎を追加し、約3〜4分炒め続けます。
- にんにくのみじん切りを加え、香りが出るまで約30秒炒める。
- 火から下ろし、鶏肉の混合物に加える。 塩こしょうを加えてよくかき混ぜる。
- きのこキャップに混合物を詰め、パン粉をまぶします。
- ぬいぐるみのきのこを、クッキングスプレーをスプレーした天板に置きます。 アルミホイルでゆるく覆います。
- 20〜25分間、またはきのこが柔らかくなり、中身が熱くて黄金色になるまで焼きます。 みじん切りのパセリをふりかけます。
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