クラフトシングルパッケージは、人工保存料やフレーバーがないと主張しています。 しかし、他の不快な成分については何も言及されていません。
今週、ミシシッピ州エリスビルの女性が孫をサンドイッチにするつもりでしたが、 ガラスの破片が見つかりました チーズスライスのそれぞれに。
CHUNKY STYLE：ミシシッピ州の女性がクラフトチーズシングルで不快な発見をするhttp://t.co/5F867oNLDUpic.twitter.com/FWVUACQEj4
— WLBT 3 On Your Side（@WLBT） 2015年3月25日
汚染されたチーズはクラフトにとって新しいものではありません。 ベルビータチーズのリコールボックス 昨年、12州のウォルマートで販売されました。 ちょうど先週、クラフトは金属片を入れたオリジナルフレーバーのマカロニアンドチーズの20万箱以上をリコールしました。 クラフトは声明のために連絡されましたが、まだ返答していません。
アップデート：クラフトは声明を発表しました ガラスの破片のように見えるものは、実際には天然に存在する乳糖結晶またはリン酸塩結晶であると説明しています。 彼らは説明します：
「時折、チーズの表面にガラスのように見えるものがあります。これは実際には乳糖結晶またはリン酸塩結晶のいずれかです。 乳糖の結晶はミルクに含まれる天然の糖から形成され、リン酸塩の結晶はリン酸塩から形成されます 乳化剤、チーズを一緒に結合するのを助けるために私たちが使用する成分-これは、それをooey gooeymeltにするものです 人々は大好きです。 チーズに乳糖やリン酸塩が多すぎる場合、またはチーズの水分が多すぎる場合、結晶が形成され、ガラスのように見えることがあります。 粒子が乳糖またはリン酸塩の結晶であることを確認するために実行する簡単なテストがあります。 チーズから結晶を取り除き、沸騰したお湯に浸します。 クリスタルの周りの水を数分間渦巻かせます。 結晶が乳糖またはリン酸塩乳化剤からのものである場合、それらは沸騰水に溶解します。 一方、ガラスは溶解しません。 リン酸塩の結晶を食べても問題はなく、誰もが病気になることはありませんが、魅力のない食感を作り出す可能性があるため、お勧めしません。 私たちはファンに私たちの製品で悪い経験をさせたくありません、そしてリン酸塩結晶は確かに彼らが私たちのチーズに期待したり、それに値するものではありません。 クラフトチーズに結晶が見られる消費者は、調査して払い戻しを行うことができるように、私たちに連絡する必要があります。」
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