分解されたチリレジェノはグリルチーズサンドイッチになります。
私は非伝統的な方法で渇望を満たすのが大好きです。 メキシコ料理は私がとても欲しがっているものですが、近くに手伝ってくれる素晴らしいメキシコ料理のレストランは本当にありません。 最近のチリレジェノへの渇望は、人気のあるメキシコ料理を解体し、いくつかの典型的な食材を使ったグリルチーズを作るというアイデアに拍車をかけました。 私はまだ無限のワカモレとチップスを始めるのを逃しました、しかしこのスパイシーで安っぽいサンドイッチは間違いなくその渇望を縁石に蹴りました。
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チリレジェノグリルチーズサンドイッチレシピ
収量1
材料：
- ポブラノペッパー1個
- 2スライスのパン
- 卵1個
- ミルク大さじ1
- 大さじ1/2の油
- すりおろしたチーズ1カップ（チェダー、ペッパージャックまたはモントレージャック）
- バター大さじ1
- ハラペーニョのピクルス1個、種をまき、みじん切りにする
方向：
- オーブンを強火で予熱します。 トップラックをオーブンの上3分の1に置きます。 熱くなったら、コショウ全体をラックに直接置き、皮が焦げて黒くなるまで、約10分間、数分ごとに回転させて焼きます。 コショウを袋に入れて密封し、10分間放置します。 袋から取り出し、外皮をはがし、半分にスライスし、種を取り除き、脇に置きます。
- 小さなフライパンを中火にかけ、油を加えます。
- 小さなボウルに卵とミルクを入れ、熱くなったらフライパンに加えます。
- 卵の側面を折り曲げて長方形を作り、反対側を裏返して完全に火が通るまで調理します。 火を止めて取っておきます。
- パンの各スライスの片面にバターを塗る。
- 1スライスのパンのバターを塗っていない側にコショウを置き、その上に卵、粉チーズ、刻んだハラペーニョをのせます。 バターを塗った面を上にして、パンのもう一方のスライスを上に置きます。
- フライパンを中火にかけ、サンドイッチを鍋に入れ、片面約3分間調理します。ヘラで上を押し下げて、パンを焦がし、チーズを溶かします。
- スキレットから取り出し、スライスして温めます。
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