夏のプリントがすべて入ったシンプルなケーキです。 最良の部分？ いちごソースをかけたとき。
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複雑なレシピがすべてあるので、変更のために単純なレシピに戻るのが快適な場合があります。 シンプルでとてもベーシックですが、ヨーグルトで柔らかくしたレモンとアーモンドのケーキはいい音ではありませんか？ そして、ケーキの側面においしいストロベリーソースを垂らしてドレスアップしたらどうなるでしょうか。 心配しないでください、ソースもシンプルです。 たった3つの基本的な材料で、あなたはそれをあなたのケーキにも滴らせることができます（アイスクリームとパンケーキでさえ）。
季節のさわやかなフルーツを使って作ったので、このデザートが好きです。 レモンとイチゴはどちらも夏に豊富にあり、最高の状態でそれらを使用すると、より良い風味が生まれます。 この美味しいデザートをお楽しみください。
レモンアーモンドケーキのレシピ
6〜8人分
材料：
- ノブバター
- 砂糖1/2カップ
- 卵2個
- プレーンヨーグルト1カップ
- 1/4カップの菜種油（またはニュートラルフレーバーのオイル）
- 未処理のレモン1個、皮のみ
- レモンジュース大さじ2
- ピンチソルト
- ベーキングパウダー大さじ1
- 1-1 / 4カップの白い小麦粉（またはイタリアン00）、さらにベーキングパンを振りかけるためのより多く
- アーモンド粉3/4カップ
- いちごソース（下記レシピ参照）
- 付け合わせ用の新鮮なミントの葉（オプション）
方向：
- 7-1 / 2インチのバントケーキパンまたは9インチの丸いケーキパンにバターを塗り、小麦粉をまぶします。 余分なものを振り落とし、鍋を脇に置きます。
- オーブンを華氏365度に予熱します。
- ミディアムボウルで、砂糖と卵を電気ミキサーで泡だて器で混ぜ合わせ、色が淡黄色になり、バッターがクリーミーなコンシステンシーになるまで混ぜます。
- ヨーグルトを加え、へらでゆっくり混ぜます。
- 油、レモンの皮、レモン汁、塩を加えます。 よく混ぜます。
- 白粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーを加えます。 よく混ぜます。
- ケーキ生地をベーキングパンに移します。
- 30分またはケーキが完全に調理されるまで焼く。
- ケーキのスライスを側面または上面にストロベリーソースを添えて出します。
- 使用する場合は、新鮮なミントの葉を飾る。
いちごソースレシピ
約2カップの収量
材料：
- 2ポンドのイチゴ、皮をむき、粗く刻んだ
- 砂糖1/2カップ
- バニラポッド1個
方向：
- 中火にかけた鍋で、バニラポッドのイチゴ、砂糖、種を混ぜ合わせます。
- 沸騰したら火を弱め、時々かき混ぜながら30分煮ます。 泡をすくい取ります。 必要に応じて砂糖を追加します。
- 浸漬ブレンダーを使用してソースをピューレにします。
- ソースを冷まし、滅菌容器に保管します。 すぐに使用しない場合は冷蔵してください。
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