この輝かしく、安っぽい、マグマで満たされたマカロニとチーズの「ケーキ」のインスピレーションは、 ジョシュエルキンのマカロニチーズ溶岩ケーキ. このオーバーザトップの作品を見たとき、私たちは自分たちでそれを作ることにひびを入れなければなりませんでした。 自分に賛成して、残りの部分を散歩してください エルキンのよだれに値する調合、でもお腹が空いたときはやらないでください。
レシピに取り掛かりましょう。 まず最初に：始めるには、自家製のマカロニアンドチーズが必要です。
チーズソースはバターを溶かすことから始まります。
次に、半分、牛乳、塩、コショウを追加します。
ガーリックパウダーを加えてかき混ぜます。
チーズを追加します。
そして、かき混ぜます。
次に小麦粉を加えてソースを少し濃くします。 そして、ご想像のとおり、もう一度かき混ぜます。
調理したマカロニを追加します。
次に、マカロニアンドチーズをかき混ぜます。
マフィン焼き器にクッキングスプレーをスプレーし、マカロニを加えます。 マカロニとチーズの一部を後で使用するために予約します。 冷蔵庫で約2時間冷やします。
ナイフまたは薄いヘラを使用して、各マフィンスペースの側面を切り取り、マカロニアンドチーズケーキをそっと取り除きます。
ナイフまたはスプーンを使用して、各ケーキの真ん中に「井戸」を作ります。
ベルビータチーズを細かく切ります。
ベルビータチーズを各ケーキのウェルに詰めます。
予約済みのマカロニアンドチーズを使用して、各ケーキのベルビータチーズを覆います。 必要に応じてケーキの形を変えます。 冷蔵庫でケーキを冷やします。
調理したベーコンビットをさいの目に切る。
パン粉の材料をすべてボウルに入れて準備します。
ケーキの上面と側面をベーコンビットで覆います。
ケーキを小麦粉で軽く浚渫します。
ケーキを卵に浸し、味付けしたパン粉で浚渫します。
味付けしたパン粉で四方を覆います。
最後に、パン粉パン粉でケーキを浚渫します。
油を熱し、大きなスプーンを使って、ケーキを油に注意深く下げます。
ケーキを裏返して、すべての面が茶色になるようにします。 ケーキはすぐに茶色になります。
ケーキを油から取り出し、ラックが付いたプレートに移します。 残りのケーキについても調理プロセスを繰り返します。
画像：ナンシーフォスター/ SheKnowsサーブする直前に、必要に応じて電子レンジでケーキを約20秒以上温め、真ん中のチーズが溶けるようにします。 溶岩チーズが流れ出るのに十分な大きさのケーキから一片を切り取ります。
熱いうちに召し上がれ。 しかし注意してください、それは善のためにマグマと同じくらい暑いです。
ミニベーコンをまぶしたマカロニとチーズの溶岩ケーキのレシピ
収量7
準備時間：40分| 調理時間：30分| 非アクティブ時間：3時間| 合計時間：4時間10分
材料：
マカロニとチーズの場合
- 調理済み（アルデンテ）エルボーマカロニ3カップ
- バター大さじ4、柔らかく
- 2カップ半
- ミルク1カップ
- 4ダッシュソルト
- 4ダッシュ挽いた黒コショウ
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ2カップ
- 細かく刻んだモッツァレラチーズ1カップ
- 小さじ2の小麦粉
溶岩ケーキに
- クッキングスプレー
- 準備されたマカロニとチーズ（上記のレシピから）
- 3/4カップのさいの目に切ったベルビータチーズ
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/8
- 3/4カップのさいの目に切った調理済みベーコンビット
- 小麦粉1-1 / 2カップ
- たまご3個、殴られた
- ニンニクとハーブで味付けしたパン粉（または他の調味料）を1-1 / 2カップ
- 1-1 / 2カップのパン粉パン粉
- 2カップの菜種油（量は使用する鍋のサイズによって異なる場合があります）
方向：
マカロニとチーズの場合
- 中火で中火にかけます。 バターを加えてかき混ぜます。
- 半分、牛乳、塩、コショウ、ガーリックパウダーを追加します。 継続的にかき混ぜます。
- チェダーチーズとモッツァレラチーズを加えます。 継続的にかき混ぜます。
- 小麦粉を加えてかき混ぜます。
- マカロニを加えてかき混ぜます。
- 溶岩ケーキを作る準備として、鍋を火から下ろします。
溶岩ケーキに
- マフィン焼き器で、7つのマフィンスペースにクッキングスプレーをスプレーします。
- マカロニとチーズをクッキングスプレーのあるスペースに入れます。 残りのマカロニとチーズは後で使用するために予約しておきます。
- マカロニとチーズをマフィントレイで冷やし、予約したマカロニとチーズを冷蔵庫で2時間冷やします。
- ナイフを使用して、各マフィンスペースの端を切り取り、各マカロニとチーズの「ケーキ」を慎重に取り除きます。 底面を上にしてプレートにセットします。 それらは上部（缶に入っていたときは下部）で形を変える必要があるかもしれません。
- 各ケーキの真ん中から「井戸」を注意深く切り取ります。 必要に応じて小さなスプーンを使用して、追加のチーズを入れるのに十分な大きさのウェルを作ります（「溶岩」）。
- 各ケーキのウェルに、ベルビータチーズ大さじ約1-1 / 2を追加します。
- 予約したマカロニとチーズを使ってケーキの上を覆います。 追加のマカロニとチーズをしっかりと詰め、必要に応じてケーキの形を変えます。 ケーキを冷蔵庫で約1時間冷やします。
- 各ケーキに塩こしょうを加えます。 各ケーキの上面と側面にベーコンビットを振りかけます。
- 各ケーキを小麦粉で浚渫し、次に卵に浸し、次に味付けしたパン粉とパン粉パン粉で浚渫します。
- 中型の鍋に菜種油を加えます。 菜種油のレベルが鍋の深さの1/3以下であることを確認してください。 鍋を弱火から中火にかけます。
- パン粉の小片を油に落とします。 焼けるようになったら、大きなスプーンを使ってケーキを油に注意深く下げます。 オイルが熱くなりすぎないようにしてください。華氏約325度に保たれていることを確認してください。
- 大きなスプーンを使って、油を塗っている間にケーキを慎重に反対側にひっくり返します。 すぐに褐色になります。 油からケーキを注意深く取り除き、残りのケーキを調理しながら冷却ラックに置きます。
- オイルが熱すぎないことを確認するために、常にオイルを監視してください。 油が熱くなりすぎたら、鍋を火から下ろし、冷ましてから残りのケーキを揚げます。
- ケーキを出す直前に、それぞれを電子レンジに約20秒間、または真ん中のチーズが溶けるのに十分な時間入れます。 次に、ケーキの上部を切り取り、下部に向かって切り取り、「溶岩」を出します。
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