通常のクスクスでお腹が空いたら、このタイプのパスタの種類が豊富なイスラエルのクスクスを試してみてください（そうです、クスクスは実際には小さなボールに丸められたパスタです）。 料理にそれほど時間はかからず、おいしいおかずやチルドサラダを作るために、いくつものおいしい材料と組み合わせることができます。 このクスクスのレシピは冷やしてお召し上がりください。
通常のクスクスでお腹が空いたら、このタイプのパスタの種類が豊富なイスラエルのクスクスを試してみてください（そうです、クスクスは実際には小さなボールに丸められたパスタです）。 料理にそれほど時間はかからず、おいしいおかずやチルドサラダを作るために、いくつものおいしい材料と組み合わせることができます。 このクスクスのレシピは冷やしてお召し上がりください。
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新鮮なハーブを添えたトーストしたイスラエルのクスクスサラダ
サーブ4
材料：
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- 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル、分割
- イスラエルのクスクス1カップ*
- 1-1 / 4カップの野菜スープまたは水
- お好みの粗く刻んだ新鮮なハーブ1カップ
- カラマタオリーブ1カップ、各オリーブを縦半分にカット
- 細かく刻んだサンドライトマト1/2カップにオリーブオイルを詰めたもの
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/4カップ
- 細かくすりおろしたレモンの皮大さじ1
- 塩と挽きたての黒コショウ
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方向：
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- 中鍋で大さじ1杯の油を中火から強火にかけます。
- クスクスを加えて、よくかき混ぜながら、トーストするまで調理します。
- 鍋を火から下ろし、スープまたは水を注意深く加えます。 鍋を火に戻し、混合物を沸騰させます。
- 火を弱火にして蓋をし、液体が吸収されてクスクスが柔らかくなるまで煮ます。 天板にクスクスをのせて冷まします。
- 一方、大きなボウルに、ハーブ、オリーブ、トマト、タマネギ、レモンの皮を混ぜます。 クスクスが冷めたら、ボウルに入れて混ぜ合わせます。 塩こしょうで味を調える。
- サラダを4皿に分け、オリーブオイルをまぶします。
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クックのメモ：イスラエルのクスクスは、地元の健康食品店のバルクセクションにあります。
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