パン粉をまぶした鶏肉は、鶏肉の胸肉を飾るのに常に最適な方法ですが、通常のパン粉の代わりに、砕いたプレッツェルでスパイスを効かせてみませんか？
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プレッツェルは小さくて塩辛く、午後の空腹感にぴったりなので、私の家族のお気に入りのスナック食品の1つです。 しかし、最近、プレーンプレッツェルが後部座席になりました。 ピーナッツバターを詰めたものや風味のあるものなど、もっと面白い代替品を探し始めました。 それで 家の味 特に私は通常パン粉を使用しているので、それらを粉砕して肉の皮として使用することを提案しました。これは斬新なアイデアだと思いました。 しかし、砕いたプレッツェルでは、プレッツェルはすでに独自の塩辛い外観を持っていたので、クラストに余分な塩やスパイスを追加する必要はありませんでした。 メープルシロップを少し加えると、鶏肉は甘くて塩辛い味になり、口の中が水になりました。
メープルプレッツェルチキン
サーブ4
材料:
- プレッツェル2カップ
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
- 卵1個
- メープルシロップ1/2カップ
- 1/4カップの植物油
方向:
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- プレッツェルを再封可能なバッグに注ぎ、密封します。 プレッツェルが小さなパン粉になるまで麺棒でつぶします。 砕いたプレッツェルを大きなボウルに入れ、脇に置きます。
- ミディアムボウルで、卵とシロップを混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。 各胸を卵の混合物に浸し、次に砕いたプレッツェルを浚渫し、押して付着させます。
- 大きなオーブンプルーフのフライパンで中火から強火にかけて油を熱します。 胸を鍋に入れ、片面2分間調理します。 フライパンをオーブンに移し、15分またはピンク色が消えるまで調理します。 ご飯やサラダと一緒にすぐに召し上がれ。
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