満腹になるだけでなく、速くて簡単な朝の食事が必要ですか？ この朝食レシピは数分で準備ができて、何時間もあなたを満足させます。 さらに、グルテンフリーです。
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ミガスは伝統的に、揚げたコーントルティーヤストリップとスクランブルエッグでできた料理です。 あなたはあなたの朝食を完了するためにちょうど他のどんな材料でも加えることができます。
ここでは、ベーコンをさいの目に切って、フライパンでカリカリになるまで調理します。 コーントルティーヤ、トマト、チーズ、卵を加えると、ほんの数分でボリュームたっぷりの食事で一日を始めることができます。 念のため、スプーン一杯のサワークリームで締めくくるのを忘れないでください。
画像：Brandi Bidot / SheKnows
ベーコンとトマトの朝食ミガスレシピ
事前にすべての材料を準備することで、さらに時間を節約できます。 前の晩に切り刻み、さいの目に切って、細かく刻みます。
サーブ2
準備時間：5分| 調理時間：10分| 合計時間：15分
材料：
- 小さじ1オリーブオイル
- 厚切りベーコン4切れ、さいの目に切った
- みじん切りにしたスイートオニオン1/4カップ
- 一口サイズにさいの目に切った4つのコーントルティーヤ
- さいの目に切ったプラムトマト2個
- 細切りチェダーチーズ1/2カップ
- 6個の有機卵、殴られた
- ガーリックパウダー小さじ1
- クミン小さじ1/2
- 小さじ1/4の砕いた赤唐辛子フレーク
- 塩とコショウの味
- 付け合わせ用の新鮮なコリアンダー
- 付け合わせ用サワークリーム
方向：
- 大きな鋳鉄または焦げ付き防止のフライパンを中火にかけます。
- 油、ベーコン、玉ねぎを加え、5〜6分またはベーコンがカリカリになるまで煮ます。
- トマト、チーズ、卵、調味料を加えます。 フライパンに蓋をして、さらに3〜4分または卵が固くなるまで調理します。
- サービングプレートに移し、コリアンダーとサワークリームを飾る。
- 温かくお召し上がりください。
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