私たちは私の家での夕食にナチョスが大好きです。 彼らが提供しなければならないカリカリで安っぽい良さについてはちょうど何かがあります。 ほとんどの場合おいしいですが、常に最も健康的な選択肢であるとは限らず、通常は菜食主義者ではありません。 このレシピは簡単で、美味しく、健康的で、完全に菜食主義者です。
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肉不足を補うために、ボリュームたっぷりの黒豆と焼き芋を使いました。 前の食事の残り物があったので、この料理はさらに簡単になりましたが、サツマイモをローストする必要がある場合は、約45分の余分な時間を取ってください。
カリカリのトルティーヤチップスにチーズをたっぷりと盛り付け、フライパンで焼き、通常のナチョスのトッピングをすべてトッピングして、すばやく簡単に肉を使わない食事を楽しめます。 （ナチョスが気に入らない場合は、チップをスキップして、このレシピをベジタリアンのブリトーやエンチラーダの詰め物として使用してください。）
サツマイモ-黒豆のフライパンナチョスのレシピ
焼き芋の場合は、さつまいもをフォークで突いて、ホイルで裏打ちした天板にのせます。 華氏400度で約45分間または柔らかくなるまで焼きます。
サーブ4
準備時間：10分| 焼き時間：15分| 合計時間：25分
材料：
ナチョスのために
- トルティーヤチップス4カップ
- 2カップのさつまいもをさいの目に切った
- 1-1 / 4カップの黒豆缶詰、マッシュポテト
- 瓶詰めサルサ1カップ（任意のフレーバー）
- シュレッドチーズ1カップ（メキシコブレンドを使用）
提案されたトッピング
- さいの目に切ったトマト
- スライスしたねぎ
- さいの目に切った赤玉ねぎ
- サワークリーム
- グアカモーレ
- 新鮮なコリアンダー
方向：
- オーブンを華氏375度に加熱します。
- オーブンで安全なフライパンに、トルティーヤチップス、サツマイモ、黒豆、サルサを重ねます。
- ナチョスに細かく刻んだチーズをのせ、蓋をせずにオーブンで12〜15分間、またはチーズが溶けてチップがカリカリになり始めるまで焼きます。
- オーブンからナチョスを取り出し、お気に入りのトッピングのいずれかまたはすべてを飾ります。
- フライパンのファミリースタイルで温かいナチョスを出します（注意してください-鍋は非常に熱くなります）。
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