私はビーガンではありませんが、新しい食べ物を試したり試したりするのが大好きです。 私はこのビーガンの焼きたてのストロベリートリュフレシピに出くわし、それを試してみる必要があることを知っていました。
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これらの甘いお菓子は、ココナッツバターでピューレにされ、トリュフに冷凍された新鮮なイチゴを使用しています。 あなたは間違いなくそれらを無地で食べることができます、しかし私はそれらを仕上げるために私にダークチョコレートの素晴らしくて重い霧雨を与えなければなりませんでした。 これらは子供にも最適で、ほとんどのトリュフに含まれている厄介な人工成分は含まれていません。
ココナッツバターを一度も食べたことがない場合は、とてもリッチでクリーミーで、ほんのり甘く、ココナッツの風味の完璧なヒントがあります。 さて、重要なことはそれをココナッツオイルと混同しないことです。 ココナッツバターは、健康食品店、通常はピーナッツバターまたはナッツバターの通路で見つけることができます。
5-ダークチョコレートレシピの材料ストロベリーココナッツトリュフ
に触発された 私の生涯
クリーミーなココナッツバター、イチゴ、メープルシロップがこれらのトリュフの軽いベースを作り、溶かしたダークチョコレートで仕上げます。 ヒント：これらのトリュフをサーブするまで冷凍しておく場合は、室温で数分間置いて柔らかくしてください。
収量12-15
準備時間：25分| 非アクティブ時間：1時間| 合計時間：1時間25分
材料：
詰め物用
- 1カップの有機ココナッツバター（ココナッツオイルではない）
- 新鮮なオーガニックのスライスしたイチゴ1カップ
- 純粋なメープルシロップ大さじ2〜3（希望の甘さに応じて）
チョコレートの小雨に
- 細かく刻んだダークチョコレート1カップ
- 無糖カシューミルク（または他の乳製品を含まないミルク）大さじ3〜4
方向：
- 小さなベーキングシートにパラフィン紙を敷き、脇に置きます。
- フードプロセッサーのボウルに、ココナッツバター、イチゴ、メープルシロップを加えます。
- 中身が非常に滑らかでクリーミーで淡いピンク色になるまで、ハイでブレンドします。
- 小さなクッキースクープを使用して、中身をすくい取り、パラフィン紙で裏打ちされたベーキングシートに落とします。 すべてのイチゴの詰め物が使用されるまで繰り返します。
- トリュフが固まるまで、ベーキングシートを冷凍庫に約1時間置きます。
- トリュフを冷凍庫で作る前に、刻んだチョコレートとカシューミルクを電子レンジで安全なボウルに入れて溶かし、完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。
- トリュフを冷凍庫から取り出し、溶かしたチョコレートをそれぞれにかけます。 （チョコレートを滴下しているときにトリュフが溶け始めたり、べたつくようになったりした場合は、冷凍庫に10分間戻し、再び固めます。）
- すぐに楽しむか、楽しむ準備ができるまで冷凍庫に保管してください。
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