これは、NC Apple GrowersAssociationの毎年恒例のコンテストからの素晴らしいアップルパイのレシピです。 ノースカロライナ州ウェイクフォレストのエリザベスディアは、逆さまのサザンアップルパイの勝者であり、次のレシピで600ドルを獲得しました。
関連ストーリー。 アリエル・ヤングは、恐ろしいブリット・リードのクラッシュの後、ついに家に帰りましたが、長い回復に直面しています
逆さまのサザンアップルパイ
材料：
- 1/4カップ（1/2スティック）バター、柔らかく
- 2/3カップのピーカンナッツの半分
- しっかりと詰めた黒糖1カップを分けて
- 9インチのダブルクラスト深皿パイ用ペストリー
- ミディアムローマビューティ6個、皮をむき、芯を取り、薄くスライスしたもの
- 種を取り除くために濾したレモン1個のジュース
- 小さじ1の小麦粉
- 小さじ1/4の塩
- 小さじ1/2の挽いたナツメグ
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
- みじん切りピーカンナッツ1/3カップ
方向：
- オーブンを450度に予熱します。
- 9インチの深さのパイプレートの底にバターを広げます。 ピーカンナッツの半分をパイプレートに並べ、丸みを帯びた面を下にして、バターにそっと押し込みます。 ピーカンナッツにブラウンシュガー2/3カップを振りかけ、側面と底面をしっかりと押します。 ピーカンナッツと砂糖の混合物の上に下のパイクラストを置きます。
- ボウルに、残りの黒糖、レモンジュース、小麦粉、塩、ナツメグ、シナモン、刻んだピーカンナッツを混ぜます。 リンゴに混合物を振りかけ、そっと投げます。 パイクラストにリンゴをスプーンで詰めます。 トップクラストをつけます。 端を一緒に押してから、フルートとピンチトップを押して蒸気を逃がします。 （調理時に黒糖が側面に泡立つ可能性があるため、パイを天板に置くことをお勧めします。）
- 10分間焼き、次にオーブンの温度を350に下げ、さらに30〜40分間、またはリンゴが柔らかくなり、皮が黄金色になるまで焼きます。 5分間冷やしてから、皿をひっくり返します。
その他のリンゴのデザートレシピ
ポイズンアップルパーティーディップレシピ
アマレットアップルパイカップケーキレシピ
ベーコンアップルパイのレシピ
