アーティスト、イラストレーター、デザイナーのサラ・ツィンは、「飢えたアーティスト」という言葉に新しい意味を与えています。 彼女は自分のブログでイラストを使って料理をする方法を自分自身に教えている彼女の人生の1年を記録しました、 飢えたアーティストのレシピ. 今、それらのレシピとイラストは料理本です、 飢えた芸術家の料理本.
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レシピは主に初心者向けのシンプルな料理です。 これらのタルトシェルを焼いた後、ギリシャヨーグルトとイチゴを入れるだけです。 魅力的なイラストが大好きです。
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いちごのタルトレシピ
材料：
- アーモンドのみじん切り4カップ（35グラム）
- 小麦粉1カップ（128グラム）
- バター3カップ（76グラム）
- グラニュー糖大さじ1（15グラム）
- 粉砂糖大さじ2（30グラム）
- 卵1個
- つまみ塩1個
- 2カップ（480ミリリットル）ギリシャヨーグルト
- いちご3個
方向：
- アーモンドを細かく刻みます。 ピースはパン粉のサイズでなければなりません。
- アーモンド、小麦粉、バター、砂糖、卵、塩を混ぜ合わせてボールにし、ラップで覆います。 冷蔵庫に2時間以上1日未満入れてください。
- 冷蔵庫から生地を取り出します。 指を使ってピースを引き抜き、生地をタルトパンに押し込み、形に沿って全体に均一な厚さを作ります。
- タルトの殻を冷凍庫に30分間入れて、一度焼いた生地が縮まないようにします。
- オーブンを華氏350度（摂氏180度）に加熱します。
- 約10〜15分間焼きます。 タルトパンのサイズと生地の厚さに応じて、これには多少時間がかかる場合があります。 注意深く観察し、金色に見えても茶色に見えなくなったらオーブンから取り出します。 それらを5分間冷まします。
- タルトパンからタルトを取り除きます。
- 派手なプレゼンテーションのために、お気に入りのギリシャヨーグルトを大きなZiplocバッグに入れ、角の先端を切り取って絞り袋を作成します。 ヨーグルトを入れ、新鮮なイチゴやお好みのフルーツをのせます。
編集者のメモ：レシピには書かれていませんが、これで3〜4個のシングルサーブタルトになると推測しています。
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