これらの簡単、迅速、そしておいしいマフィンは、小麦粉とアイスクリームだけで作られています。 はい、そうです。
これらのマフィンはケーキのような味だと言っても冗談ではありません。 嘘はありません。 (私はそれらをカップケーキと呼ぶべきでしたか?!)
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これらのおやつで特別なのは、どんなフレーバーのアイスクリームでも追加できることです。 あなたの小さな心の欲望—私にとってはバニラ—そしてチョコレートチップやレーズンの束を投げ入れます ナッツ。 しかし、たった2つの材料で逃げることができれば、私はすべての仕事に夢中になっているわけではありません。
ただし、1つの落とし穴があります。 Ya’llは、自立する小麦粉の袋を取りに行く必要があります。 または、中力粉を使用することもできますが、ベーキングパウダーと塩を追加する必要があります。 ストアへの旅行を節約します。
2-材料マフィンのレシピ
このレシピでは、自生小麦粉が必要です。 自家粉がない場合は、中力粉2カップ、ベーキングパウダー小さじ2、塩小さじ1/2を一緒にふるいにかけます。
収量12
準備時間:5分| 調理時間:25分| 合計時間:30分
材料:
- 自家粉2カップ
- 2カップの低脂肪アイスクリーム、任意のフレーバー、柔らかく
方向:
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- マフィンパンにクッキングスプレーでグリースを塗るか、紙コップで裏打ちして脇に置きます。
- 小麦粉と柔らかくしたアイスクリームを大きなミキシングボウルに入れます。 完全に混ざり合って滑らかになるまで混ぜてかき混ぜます。 ねり粉を混ぜすぎないでください。 マフィン混合物を過度に攪拌すると、タフなマフィンになります。
- 事前に準備したマフィンパンにバッターをスプーンで入れ、各マフィンキャビティを3/4いっぱいに満たします。
- 20〜25分間、または マフィンの中央に差し込んだつまようじがきれいに出てきます。
- オーブンから取り出して 鍋で10分間冷まします。 ワイヤーラックに移し、完全に冷まします。
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