クスクスは通常、おかずと見なされます。 しかし、豆とおいしいフレッシュトマトソースを加えると、あっという間に素晴らしい夕食ができます。
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クスクスは、いくつかの理由で私のお気に入りのおかずの1つです。 まず、作成は非常に簡単です。 第二に、それはより標準的な米からの素晴らしいペースの変化です。 クスクスには欠点が1つありますが、私はいつもそれを側面だと思っていました。 ありがたいことに ファインクッキング クスクスをメインコースに変えるのがいかに簡単かを教えてくれました。 あなたがしなければならないのは、いくつかの豆または新鮮な野菜を追加することだけです、そしてあなたは突然、ほんの数分で美味しくて準備ができている充実した食事を手に入れます。
好きな野菜をクスクスに混ぜることができますが、カネリーニ豆の缶と健康的な スプーン一杯の新鮮で冷たいトマトソースは、このディナーを軽く、健康的で、誰もがおいしい選択にします 愛。
クスクスと豆のフレッシュトマトソース添え
サーブ4
材料:
- クスクス1カップ
- オリーブオイル大さじ3、分割
- 小さじ1の塩、分割
- コショウ小さじ1、分割
- 1(15オンス)缶カネリーニ豆、すすぎ、水切り
- 1/4カップのフェタチーズ、砕いた
- 1ポンドの先祖伝来のトマト、芯を取り、みじん切り
- みじん切りにした新鮮なバジル1/2カップ
- にんにく2片、みじん切り
方向:
- パッケージの指示に従ってクスクスを準備し、大きなボウルに移します。
- クスクスに大さじ1杯の油、豆、チーズ、小さじ半分の塩、小さじ半分のコショウを加えます。 組み合わせて脇に置きます。
- 小さなボウルにトマト、バジル、残りのオリーブオイル、ニンニク、残りの塩とコショウを混ぜ合わせ、トスでコーティングします。 クスクスの混合物を4つのボウルに分け、トマトの混合物を上に乗せてサーブします。
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