このエレガントなライスディッシュには、白ワイン、フォンティーナ、パルメザンチーズが、砕いたベーコンからの塩味のヒントとともに注入されています。
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リゾットを一から作ろうとしたことがあれば、それは非常に面倒で時間がかかる可能性があることをご存知でしょう。 ストレスの多いバージョンをスキップして、オーブンで調理するこのリゾットを試してみてください！ この方法でも、誰もが欲しがる濃厚なクリーミーなリゾットが得られます。フォンティーナチーズ、白ワイン、そしてもちろんベーコンから、たくさんの素晴らしいフレーバーを追加しました。 これは素晴らしいメインコースまたは完璧にグリルされたステーキの隣の完璧なサイドディッシュになります。
クリーミーなフォンティーナのリゾットとベーコンのレシピ
に触発された イナ・ガーテン
4〜6人分
私成分：
- 1-1 / 2カップアルボリオライス
- 4-1 / 2カップの鶏肉または野菜のスープ
- すりおろしたてのフォンティーナチーズ1カップ
- 刻んだアスパラガス1カップ
- 6ストリップのアップルウッドスモークベーコン、調理して砕いた
- すりおろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ
- 白ワイン3/4カップ
- 無塩バター大さじ2
- 塩とコショウの味
- 付け合わせ用の追加ベーコン、パルメザンチーズ、パセリ（オプション）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 大きなダッチオーブン（またはオーブンで安全な大きな鍋）に、ご飯、4カップのチキンブロス、白ワインを加えます。 蓋をして、40〜45分間焼き、ほとんどの液体が吸収されるまで時々かき混ぜます。
- オーブンから取り出し、残りの1/2カップのチキンブロス、フォンティーナとパルメザンチーズ、ベーコン、アスパラガスを入れてかき混ぜます。 塩こしょうで味付けをし、ご飯が濃厚でクリーミーになるまで数分間続けてかき混ぜます。
- ボウルに分けて、追加のベーコン、パルメザンチーズ、新鮮なパセリを飾ります。 温かくお召し上がりください。
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