食事療法が再発防止に重要な役割を果たすという証拠が増えています 乳癌. たとえば、脂肪の摂取は、乳がんの再発とがん患者の生存率の低下に関連していますが、脂肪の量を減らすことで予後を改善することができます。 に多くの注意が払われてきました 乳がんの予防、しかし、乳がんの生存者は、乳がんの再発を防ぐ方法を知る必要があります。 食べるものが乳がんの再発リスクを減らすのにどのように役立つかを次に示します。
1. 脂肪の摂取量を減らす
NS 女性の介入栄養研究 2008年に2,437人の閉経後乳がん患者を調査し、食事中の脂肪摂取量が20％以下に減少すると、再発のリスクが24％も大幅に減少することを発見しました。 エストロゲン受容体が低いかまったくない（エストロゲン陰性と呼ばれる）女性の間では、低脂肪食がさらに効果的でした。 このグループは、乳がんの再発が42％減少したことを示しました。 2014年に発表された研究 国立がん研究所ジャーナル また、全体的な脂肪摂取量と飽和脂肪摂取量が高いことにも関連しています。 乳がんのリスクの増加.
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2. インスリンと血糖値を監視する
近年、研究者は、インスリンレベルが高い早期乳がんの女性が 生存率が低い インスリンレベルが低い女性と比較して。 別の研究では、太りすぎであるが健康なインスリンレベルを持っている女性も示されました リスクは増加していませんでした.
したがって、ここでは体重が主な要因ではありませんが、ホールフードダイエットを選択して健康を維持する 糖分とインスリンの上昇で発生する可能性のある乳がん再発のリスクを軽減するのに役立ちます レベル。 健康的な食事と制御されたインスリンレベルも、初期段階で診断された人の生存率を改善することができます。 ブロックセンターでは、乳がんと闘っている患者、再発を予防しようとしている患者、または集中力を必要とする危険因子の高い患者に強くアドバイスします 乳がん予防の取り組みでは、医師にインスリンと血糖値、およびインスリン様成長因子を定期的に監視するように依頼しています。
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3. 乳がんの再発を防ぐための食事療法
各患者の治療的介入を個別化するには、注意深く長期的なモニタリングが必要です。 乳がんを予防したり、乳がんの再発を回避したりするために食事を変更する方法は、すべての患者に適しています。 （例外：著しい消耗症候群または食欲不振状態の女性。）
適度に健康的な脂肪を食べる
脂肪の少ない食事、理想的には1日のカロリー摂取量の18％以下の食事をとってください。 選ぶ 「良い」脂肪を多く含む食品 –モノ不飽和およびオメガ3脂肪–クルミ、亜麻仁油、および鮭などの冷水魚から。 オリーブ、オリーブオイル、アーモンド、アボカドに含まれるオメガ9脂肪酸。 これらはより健康的な脂肪を含んでいますが、脂肪含有量が比較的高いため、すべて限られた量で摂取する必要があります。
アブラナ科の野菜を食べる
ブロッコリー、チンゲン菜、芽キャベツなど、植物性植物化学物質を含むアブラナ科の野菜を食べる 肝臓のエストロゲン解毒能力を高めながら、血中エストロゲンレベルに結合して低下させることができます。
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より多くの繊維を食べる
食物繊維が豊富な食事をデザインしましょう。 穀物全体、特にオーツ麦や大麦、豆類や豆類、果物や野菜などの水溶性食物繊維を含むものを食べましょう。 ひびの入った亜麻は、健康な繊維を追加することに加えて、乳がんのリスクがある女性を保護することが示されているリグナンを含んでいます。 これらの食物繊維が豊富な食品は、満腹感を長持ちさせるのに役立ち、精製された炭水化物を摂取するときに発生する可能性のある血糖値の突然の上昇を引き起こしません。
動物性タンパク質を制限する
赤身の肉や鶏肉を減らすか、もっと良いことに、排除します。 代わりに、レンズ豆、ひよこ豆、豆腐、テンペ、ベジーバーガー、グルテン製品などの植物ベースのタンパク質源を使用してください。
これらの癌と闘う栄養上の推奨事項は、炎症を抑え、フリーラジカルによる損傷を減らし、最小限に抑えることを目的としています。 血小板の活性化（危険な血液凝固を引き起こす可能性があります）、血糖値の急上昇を管理し、インスリン成長の血清レベルを低下させます 要素。
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ただし、理想的には、栄養計画は、植物全体のサプリメントとともに、実験室でテストされた独自のニーズに合わせて個別化する必要があります。 乳がんの再発リスクを減らすためのこれらの食事療法やその他の食事療法について医師に相談してください。
