歯ごたえのあるパスタと肉のきのこが風味豊かなクリーミーソースに包まれた、このおいしいビーガンディナーレシピで休日のゲストを喜ばせましょう。
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クリーミーマッシュルームフェットチーネ
6人分
材料:
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- 辛口赤ワイン1/2カップ
- たまり醤油大さじ2
- ビーガンウスターソース大さじ2
- にんにく5片、みじん切り
- 新鮮なパセリをみじん切りにした大さじ2
- フライパンを磨くためのオリーブオイル大さじ2とそれ以上
- 小さじ2杯の乾燥イタリアンシーズニング
- 16オンスのマッシュルーム、半分(小さい場合)または4分の1(大きい場合)
- 12オンスの全粒粉フェットチーネ
- ビーガンチーズを細かく刻んで味わう
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方向:
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- 大きなボウルに、ワイン、たまり醤油、ウスターソース、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、イタリアンシーズニングを混ぜ合わせます。
- きのこをボウルに入れ、きのこをまぶす。 ボウルをプラスチックで覆い、時々投げながら、20〜30分間取っておきます。
- きのこがマリネした後、パッケージの指示に従って、塩を入れた沸騰したお湯の大きな鍋でフェットチーネを調理します。
- フェットチーネが調理されている間、オリーブオイルで大きなフライパンを磨き、中火から強火にかけます。 スロットスプーンを使用して、きのこをフライパンに移し、きのこが茶色になり始めるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。
- フライパンにワインソースを加え、よくかき混ぜながら2〜3分煮ます。
- パスタを水気を切り、フライパンに加える。 混ぜ合わせるために数回投げます。
- すぐにチーズを添えてください。
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