特に成功への準備が整っている場合は、夏の終わりのバーベキューに勝るものはありません。 これらは 労働者の日グリルのヒント 簡単に火をつけたグリルからジューシーなチキン、簡単なハックまで、問題なく料理を楽しめます。
1. ホイルに詰める
簡単な食事を焼くには、ホイルが欠かせません。 野菜をホイルの包みで包んで蒸すことができます（そしてグリルの粘着性のある状況を避けます）。 また、次のようにホイルパケットにまとめることで、グリルで混乱のない食事全体を調理することもできます。 これらのTex-Mexチキングリルパック.
2. 均等に保つ
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均一に調理できるように、各材料が均一にカットされていることを確認してください。 ズッキーニの2インチのチャンクは、1インチのピースよりもゆっくりと調理されます。知っている場合は、各材料を監視する方がはるかに簡単です。 個々の食べ物を突いたり、作ったりして、完了したかどうかを推測するのではなく、同時に実行されます。 調理。
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3. 別々に保管してください
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カラフルなケバブは楽しいですが、実際には食べ物を調理するのにひどい方法です。 トマト、ステーキ、マッシュルーム、チキンはすべて調理時間が異なります。 それらを一緒に調理する代わりに、各材料に独自の串を与えます。 調理が行き過ぎたり、調理が不十分になったりするリスクを冒すことなく、完全に焼き上がったら、それぞれをグリルから外すことができます。
4. ダブルアップ
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串は、肉や野菜の小さな塊がグリルの火格子から落ちないようにするための賢い方法ですが、材料が串の上でイライラして回転し、不均一な調理につながる可能性があります。 代わりに、一度に2本の串に材料を通します。 これにより、食べ物をひっくり返すときに、より細かく制御できるようになり、完璧に調理された食事が得られます。
5. 専門にする
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同じグリルでハンバーガー、ステーキ、ソーセージ、チキンを野菜のおかずと一緒に調理しようとすると、簡単に圧倒される可能性があります。 代わりに、1つまたは2つの主要な項目を選択し、実際にそれらに焦点を合わせます。 あなたはグリルすることができます
6. あなたの家禽を事前調理する
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グリルドチキン、特に骨付きをマスターするのはかなり難しいです。 ほとんどの場合、あなたは焦げた肌、ピンク色の生のインテリア、そしてもはやあなたの食べ物を食べたくないゲストになってしまいます。 幸いなことに、この問題にはいくつかの解決策があります。 最初は非常に簡単です。 あなたはできる 鶏肉をオーブンで調理します、グリルで仕上げて、スモーキーな味わいに仕上げます。 鶏肉は、バーベキューでよく見られる黒ずんだ皮が乾いたり、苦しんだりすることなく、安全に調理されます。 2番目のオプションは、ソースなしでカバー付きグリルで鶏肉を低くゆっくりと調理することです。 スパイスを使って鶏肉を味付けし、最後の数分間にソースで数回味付けすることができます。 さもなければ、ソースの砂糖は鶏肉が完成する前に燃え尽きて、それを焦げた皮のままにします。 グリル中に鶏肉が乾かないようにする別の方法はありますか？ ブラインイット.
7. 焦げ付き防止の魚を手に入れよう
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あなたが望む最後のことはあなたの食べ物の半分がグリルにくっつくようにするためだけに料理に多大な努力を払うことです。 これは特に魚によく見られます。 それと戦うための最良の方法は？ まず、油でコーティングされた清潔で熱いグリルの火格子から始めます（これは、油でコーティングされたペーパータオルをトングでつかみ、グリルで拭くことで実行できます）。 第二に、魚の種類を考えてみましょう。 マグロ、オヒョウ、サーモンなどの丈夫で油っぽい魚をグリルに直接セットできます。 ティラピアやヒラメのような軽くてフレーク状の魚は、ホイルグリルパケットで調理する必要があります。 あなたが学ぶことができます ここでそれを行う方法.
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8. 究極のハンバーガーを焼く
グリルしたハンバーガーは、次のバーベキューで提供できる最もおいしい食べ物の1つですが、適切に調理することは困難です。 完璧なハンバーガーへの旅は、適切な肉（グラウンドチャック、15〜20パーセントの脂肪）を選択することから始まり、次に 選択した調味料の種類、ハンバーガーをどれだけしっかりと詰めるか、どれくらいの時間調理するかを続けます 彼ら。 完璧なハンバーガーを焼くためのトップ10のヒントを入手してください。
9. あっという間に軽い炭
画像： 多くの方法を縫う
軽い液体と風は危険な組み合わせになる可能性があります。 炭火焼きをより安全に（そして欲求不満を少なくして）点火します この巧妙なハック. 「マッチライト」チャコールの練炭（より軽い液体が必要ないことを意味します）を段ボールの卵パックに入れます。 段ボールは簡単に点灯し、中の木炭に点火します。
10. 調味料を順番に入手
数十本の調味料ボトルとトッピングのプレートをテーブルに置くと、ホストの作業が増えるだけです。こぼれる心配はありません。 代わりに、マフィントレイを使用して調味料を1か所に保持します。 ボトルよりも丈夫で、カップは調味料やピクルス、玉ねぎ、トマトなどのトッピングをきれいに保持します。
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11. お団子に書く
誰が好きかを追跡できません バーガー まだ動揺していて、灰色の肉のパックを好むのは誰ですか？ ケチャップ（またはマスタード）を使ってハンバーガーバンズに直接好みを書いて、調理する必要のある各完成度のハンバーガーの数を思い出せるようにします。
