このヘルシーなサラダは、甘いイチゴ、ピリッとしたゴルゴンゾーラチーズ、カリカリのピーカンナッツに美味しいメープルバルサミコドレッシングをトッピングしたものでいっぱいです。 グリルドチキンまたは自家製クルトンを追加して、おいしい夏の食事をお楽しみください。
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これは私の大好きなサラダのひとつです。 ジューシーな夏のイチゴ、カリカリのベビーほうれん草、少しスパイシーな赤玉ねぎが入っています。 メープルバルサミコドレッシングは、このサラダに甘くて酸っぱい味を本当に加え、これらの素晴らしい味のすべてをまとめるのに役立ちます。
メープルバルサミコドレッシングレシピの夏のイチゴサラダ
2つの大きなメインディッシュサラダまたは4つの小さなサイドサラダが得られます
材料：
- オーガニックベビーほうれん草6カップ
- 赤玉ねぎ1/4カップ、薄切り
- 砕いたゴルゴンゾーラチーズ1/2カップ
- スライスしたイチゴ1/2カップ
- 1/4カップのピーカンナッツ（オプション）
- アボカド1個、スライス
- クルトン（オプション）
- 1/4カップバルサミコ酢
- 純粋なメープルシロップ大さじ3
- 小さじ1〜2杯のディジョンマスタード
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- 塩とコショウの味
方向：
- バルサミコ酢、メープルシロップ、ディジョンマスタード、塩、こしょうをブレンダーに入れ、混ぜ合わせます。 ブレンダーを動かしながら、ドレッシングがよく混ざるまでオリーブオイルを一定の流れで加えます。 ドレッシングを味わって、さらに味付けする必要がないことを確認し、ドレッシングを脇に置きます。
- 大きなボウルに、ほうれん草とドレッシング大さじ数杯を加え、よく混ぜます。
- ほうれん草と上にイチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、アボカド、赤玉ねぎ、ピーカンナッツ、クルトンをのせます。
- 側面に余分なドレッシングを提供します。 残ったドレッシングは冷蔵庫に保存して3〜4日で使用できます。
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