私たちの家には常にフェタチーズがあります。 ギリシャ人の夫にとって、それはただの必需品です。 二度と食べられないようなものを使っています。 それで、最近ハンバーガーの中に入れたとき、彼はちょうどひっくり返ったところだった。 もちろん、良い意味で。
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これらのハンバーガーは、ギリシャ全体を次のレベルに引き上げます。 子羊で作られていて、信じられないほどしっとりしています。 フェタチーズとギリシャヨーグルトもミックスしていて、ベーコンをトッピングしています。 なぜですか？ ギリシャ人でさえベーコンが大好きです。
スパイシーなザジキレシピのラムとベーコンのピタバーガー
サーブ4
材料：
ハンバーガー用
- 1ポンドのひき肉
- オレガノ小さじ1
- 塩とコショウ
- 1/4カッププレーンギリシャヨーグルト
- 赤玉ねぎみじん切り1/3カップ
- 1/4カップの砕いたフェタチーズ
- ベーコン4切れ
- 4ピタ、半分にカット
- トマト1個、スライス
- 一握りのほうれん草
ザジキの場合
- 1/3カップのプレーンギリシャヨーグルト
- にんにく1片、みじん切り
- きゅうり1/4カップ細かく刻んだきゅうり
- 小さじ1/8ディル
- 1 / 2-1大さじシラチャソース（スパイスの好みによる）
- 塩とコショウ
方向：
- 屋外グリルまたはグリルパンを強火で予熱します。
- 大きなボウルに、子羊、オレガノ、塩、コショウ、ヨーグルト、赤玉ねぎ、フェタチーズを混ぜ合わせ、へらまたは手でよく混ぜ合わせます。
- 混合物を4つのパテに成形し、ハンバーガーが希望の温度に調理されるまでグリルします。
- グリルからハンバーガーを取り出し、数分置いておきます。
- その間、小さなボウルにすべての材料を組み合わせて混ぜ合わせてザジキを作ります。
- ピタの内側にソースを広げます。 トマトのスライス、ベーコン、ほうれん草をピタに数枚重ね、その上にハンバーガーを置きます。
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