暑い夏の夜なので、夕食の準備をする必要があります。 グリルを火にかけましょう！ この陸と海のカボブのレシピは簡単に作ることができ、カボブを焼いてもキッチンが熱くなることはありません。
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食事を楽しくする
この料理は、家族全員が楽しめるすべてのもののほんの少しを提供します。 ステーキ、サーモン、新鮮な野菜は素晴らしい組み合わせです！ 串に材料を通すのを手伝って、家族全員を巻き込みましょう。
食事を選ぶ
少し前倒しで計画している場合は、家族でファーマーズマーケットに行って、このレシピに使用する野菜を選んでください。 ズッキーニ、チェリートマト、ピーマンは本当によく効きます！ ローカルハーベスト お近くのファーマーズマーケットを見つけるのに役立ちます。 郵便番号を入力するだけで、お近くの場所のリストが表示されます。
陸と海のカボブ
サーブ4
材料：
- 1ポンドのサーロインステーキ、1-1 / 2インチの小片にカット
- 1ポンドのサーモンの切り身を1-1 / 2インチの断片にカット
- ピーマン1個、1インチに切る
- ズッキーニ2個、厚さ1インチのラウンドにカットし、半分にします
- チェリートマト1パイント
- レモン1個のジュース
- レモン1個からの皮、分割
- バルサミコ酢大さじ1〜2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ2、さらに調味料用
- 黒胡椒小さじ2、さらに調味料用
方向：
- レモン1個を絞り、皮の半分を使用し、小さじ1杯の塩と小さじ1杯の黒コショウと一緒に大きな密封可能なビニール袋に追加します。
- 鮭のかけらを袋に入れ、冷蔵庫に30分以上入れます。
- バルサミコ酢、小さじ1杯の塩、小さじ1杯の挽いた黒コショウを大きな密封可能なビニール袋に入れます。 ステーキを袋に入れ、冷蔵庫に30分以上入れます。
- ステーキと鮭のマリネが終わったら、ステーキを2本の串に、鮭を2本の串に刺します。
- ボウルにオリーブオイルと残りのレモンの皮を加え、野菜を加えます。 コートするために投げます。 野菜を2本の串に入れ、塩こしょうで味を調える。
- サーモンとステーキを中火から強火で10〜12分間グリルし、完了するまで回転させます。
- 野菜は調理にかかる時間が短くなります。 グリルを8〜10分間、または色が変わり始めて少し焦げるまで置きます。
- 串からすべての材料を取り除き、玄米と一緒にそれぞれのいくつかを提供します。
これの少しとそれの少しは素晴らしい食事になります！
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