ポテトサラダを作りたいと思ったことがありますが、脂肪の一部をカットする方法が必要でしたか？ このレシピはあなたの路地のすぐ上にあります。 Food FAQs：Substitutions、Yields＆Equivalents、Linda Resnick、Dee Brockの著者は、マヨネーズを含まないポテトサラダのおいしいレシピを作成しました。
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マヨネーズを持って！
材料：
- 2ポンドのジャガイモ（赤またはワックス状の品種）
- セロリのみじん切り1/2カップ（中茎約1本）
- タマネギ大さじ2（生タマネギ約1オンス）、ネギまたはチャイブ
- ブレンダーでピューレにした1/2カップのカッテージチーズ
- プレーンヨーグルト1/2カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
手順：
- 大きな鉢に水を入れて沸騰させます。 じゃがいもを加え、15〜20分または柔らかくて固くなるまで調理します。 ドレイン。
- じゃがいもを一口大に切る（必要に応じて、最初に皮をむく）。 みじん切りにしたセロリと玉ねぎをジャガイモに加えます。
- 別のボウルに、カッテージチーズとヨーグルトを入れます。 ジャガイモの混合物に注ぎ、軽くコーティングされるまでトスします。 味わう季節。
サーブ6
