彼らが南部で行う方法を知っていることが1つあるとすれば、それは楽しませることです。 南部の深い州の素晴らしい料理に敬意を表して、この退廃的で生意気なバーボンを燃料とするメニューを作成し、すべてのゲスト（およびその蝶ネクタイ）を満たします。
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バーボンベイクドビーンズから柔らかくふわふわのビスケットまで、これらの南部のお気に入りはあなたのメニューに完璧な追加をします。 メイソンディクソン線を越えて住んでいない場合でも、次の大きなバーベキューでサザンナーのようにパーティーをすることができます（または少なくとも1人のように食べることができます）。
1. バーボンベイクドビーンズ
約8人分
材料：
- 28オンス缶北豆
- ケチャップ1/2カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- 1/4カップメープルシロップ
- 塩とコショウ
- バーボン大さじ3
- 糖蜜大さじ2
- タマネギ1/2カップ、細かくさいの目に切った
- 生ベーコン2枚、一口大に切る
方向：
- オーブンを華氏300度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで大きなキャセロール皿（または約5つの小さなラメキン）にグリースを塗ります。 取っておきます。
- ケチャップ、ブラウンシュガー、メープルシロップ、糖蜜、バーボン、塩こしょうを泡だて器で混ぜます。 豆、玉ねぎ、ベーコンを加え、かき混ぜてコーティングします。
- キャセロール皿（またはラメキン）に注ぎ、上を上にして約2時間半焼きます。 2時間半後、上部を取り外し、さらに30分間調理します。
2. マイルハイ安っぽいビスケット
10人分
材料：
- 中力粉2カップ
- 砂糖1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ2-2 / 3
- 小さじ1/3のクリームターター
- 塩少量
- バター1/3カップ、冷やして細かく切る
- 卵1/2個、殴られた
- 3/4カップライトクリーム
- 1/3カップのチェダーチーズ
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、クリームターター、塩を一緒にかき混ぜます。 ペストリーナイフを使用して、粗い砂のようになるまでバターを混合物に切ります。 柔らかい生地が形成されるまで、卵と生クリームを混合物に入れてかき混ぜます。
- 軽く粉をまぶした表面に生地を置き、約5〜6回こねます。 円を切り取ります（1/3カップのメジャーを使用しました）。 グリースを塗った天板に約1インチ離して置きます。
- トップスにチーズをふりかけ、約12〜14分、または黄金色になるまで焼きます。
3. 安っぽいチキンのスロッピージョー
約4人分
から適応したレシピ 私のレシピ
材料：
- 1パッケージテキサストースト
- 1-1 / 2ポンドの細断チキン
- お気に入りのバーベキューソースを1/2ボトル
- 有機ケチャップ1カップ
- 14.5オンスの缶詰トマト
- ウスターソース大さじ2
- 1-1 / 2カップのチーズ
方向：
- スロッピージョーを作るには、フライパンに鶏肉を追加します。 バーベキューソース、缶詰のトマト、ウスターソース、ケチャップ、塩こしょうを加えます。 とろ火で煮る。
- その間、指示に従ってテキサストーストを焼く。 終わったら、スロッピージョーミックスとたっぷりのチーズをふりかけたトップテキサストースト。
4. レモン＆ミントバーボンカクテル
サーブ4
材料：
- 8オンスのバーボン（ジムビームを使用）
- 1-1 / 2大さじレモネード
- 1-1 / 2大さじシンプルなシロップ
- クラブソーダ大さじ2
- ピーチシュナップス大さじ2
- ミント
- 氷
方向：
- 大きなグラスに、すべての材料を混ぜ合わせます。 氷を加えて混ぜ合わせます。 ミントを飾る。
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