チキンコルドンブルーは派手に聞こえますが、実際には日曜日のディナーを作るのはとても簡単です。 なんておもてなし！
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日曜日のディナーに特別な食事をしませんか？ このフランス風の料理、簡単なチキンコルドンブルーは、派手に聞こえますが、並外れた食材を作ったり、必要としたりするのにそれほど時間はかかりません。
このレシピには、スイスチーズ、ハム、いくつかの追加の調味料がすべて鶏の胸肉に巻かれ、完璧に焼き上げられています。
簡単なチキンコルドンブルーのレシピ
サーブ4
材料：
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
- 溶かしバター大さじ2
- 1/4カップの味付けパン粉
- 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
- 2（12インチ）パラフィン紙
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
- 全粒粉またはディジョンマスタード小さじ4
- 小さじ2杯のドライローズマリー
- 黒コショウ小さじ1/4
- 4スライススイスチーズ
- 4スライスのデリハム
- つまようじ8本
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで8x 8インチのベーキングパンを軽くコーティングし、脇に置きます。
- 溶かしたバターを浅い皿に入れ、脇に置きます。 パン粉とパルメザンチーズを浅いボウルに入れて混ぜ、脇に置きます。
- 鶏の胸肉を1枚のパラフィン紙の上に置き、残りのパラフィン紙で覆います。 肉槌または麺棒を使用して、胸が約1/4インチの厚さになるまで胸を叩きます。
- 各鶏の胸肉の中央にディジョンマスタード小さじ1を追加します。 各胸にチーズのスライスを1つ置き、次にハムのスライスを1つ置きます。
- 鶏の胸肉にローズマリーを振りかけ、続いて黒コショウを少し振りかけます。
- 鶏の胸肉ごとに、片方の端から始めてしっかりと巻き上げます。 ロールを固定するために2つのつまようじを使用してください。
- ペストリーブラシを使用してロールに溶かしたバターをコーティングし、ロール全体にパン粉をたっぷりと振りかけます。
- 各ロールをシーム側を下にしてベーキングディッシュに入れ、40分間、または鶏肉が完全に調理されるまで調理します（FDAによると、鶏肉の安全な調理温度は165°Fです）。
- 温かくお召し上がりください。
特別な日曜日のディナーのためにこのレシピをロールアップしてください！
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