グリルしたピザは、通常のハンバーガーや犬に匹敵する、パリッとしたスモーキーフレーバーのクラスト、ねばねばしたバブリングチーズなどの特別な夏の食事になります。 炎上で食欲をそそる完璧に調理されたグリルピザは、アメリカで人気のある料理の1つを調理するための好ましい方法になりつつあります。 ピザを焼くのは初めてですか？ 問題ない！ 次のグリルピザレシピをお試しください ピザ：グリル、ベイク、ラブイット！、ベストセラーの料理本作家であるブルース・ワインスタインとマーク・スカボローによる最新の本。 味覚を満足させるピザレシピの折衷的な大要に加えて、有名なフードライターは提供します 最高のピザを可能な限りあらゆる方法で調理するための彼らの署名の間違いのないガイドライン- グリル。
焼きピザのレシピ
から適応したレシピ ピザ：グリル、ベイク、ラブイット！
グリルステーキとルッコラピザ
ピザを1つ作る
グリルステーキとサラダで無愛想なパンを欲しがるなら、このオールインワンパイを気に入るはずです。
材料：
1ポンドの生または冷凍ピザ生地
オリーブオイル大さじ3
挽きたての黒コショウ小さじ1/2
8オンスのサーロインステーキ、トリミング
自家製または店で購入した低油ペスト大さじ6
細かく刻んだアジアーゴ1/2カップ
バルサミコ酢大さじ1
小さじ1/2の塩
みじん切りルッコラ4カップ
方向：
1. 中火、間接熱（華氏約400度）でガスグリルでピザ石を予熱するか、炭火グリルの間接中火炭層で30〜45分間予熱します。 ほこり
小麦粉でピザの皮。 生地を直径14インチになるまで大きな円に成形し、皮を下にして小麦粉をまぶします。
2. 皮から生地を非常に熱いピザの石の上にスライドさせ、蓋を閉じた状態で軽く焦げ目がつくまで約12分間グリルします。 焼くときに地殻の上に気泡が発生することがあります。
均一なクラストを保証するフォーク。 皮を地殻の下にスライドさせて石から外し、ワイヤーラックに移します。
3. クラストが少し冷めている間に、大さじ1杯のオリーブオイルとコショウをサーロインにこすります。 ステーキを火で直接グリルし、外側が焼けるまで焼きますが、まだかなり赤くて生です。
真ん中、片側1〜2分。 まな板に移します。
4. ペストをクラスト全体に均等に広げ、端に1/2インチの境界線を残します。 サンドライトマトをのせます。 ステーキを穀物全体に薄くスライスし、ピザの上にストリップを置きます。 トップと
アジアーゴ。 ピザを皮の上にスライドさせてから、グリルの加熱した石の上にスライドさせます。 チーズが溶けてステーキが焼けるようになるまで、蓋を閉めてグリルします。約10分です。
5. 皮をピザの下にスライドさせて戻し、脇に置きます。 大きなボウルに酢、塩、残りの大さじ2のオリーブオイルを泡だて器で入れます。 ルッコラとトスを加えてコーティングします。 ピザの上にマウンドし、スライスして
提供するウェッジ。
