ジューシーなメロンの塊を噛むことは、私たちのお気に入りの夏の儀式の1つですが、これらの柔らかい果物は、おやつやデザートだけのものではありません。 ここに3つのジューシーでおいしいです メロンレシピ あなたの夏の面白いメニューを置くために。
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スイカサルサ
グリルステーキの上にスプーンでのせたスイカサルサは、チップスアンドディップメニューに追加するのも美味しいです。 塩辛いチップスとスイカの甘い塊は、ヤムを刺激するペアです。
収量4カップ
材料：
- 3カップのさいの目に切った種なしスイカ（赤と黄色のスイカを混ぜてみてください）
- ハラペーニョペッパー2個、種まき、みじん切り
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/2カップ
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー1/3カップ
- ライム1個の細かくすりおろした皮
- 2ライムのジュース
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
方向：
- 中型のボウルにすべての材料を混ぜます。
- カバーをして、使用する準備ができるまで冷蔵します。 一晩冷蔵した場合、余分なジュースを排出しなければならない場合があります。
マスクメロンのカルパッチョ
ジューシーなビーガンランチやグリルした肉のジューシーなおかず、ハニーチャイブのビネグレットソースをまぶした薄くスライスしたマスクメロンは、通常のフルーツサラダからのさわやかな変化です。
おかずとして6を提供します
材料：
- 1（3ポンド）マスクメロン、縦半分、播種
- 細かくすりおろしたレモンの皮大さじ1
- レモン1個のジュース
- 1/4カップの白いバルサミコ酢
- はちみつ大さじ3
- エシャロット1個、ひき肉
- 新鮮なチャイブをみじん切りにした大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
方向：
- 各マスクメロンを縦に3つのくさびに切り、合計6つのくさびにします。 鋭利なナイフを使用して、マスクメロンのくさびを縦に非常に薄いスライスに切ります。
- 小さなボウルに、レモンの皮、レモンジュース、酢、蜂蜜、エシャロット、チャイブ、オリーブオイルを混ぜ合わせます。 塩こしょうで味を調える。
- マスクメロンの上にビネグレットソースをかけ、サーブします。
ハニーデューフェタチーズサラダ
甘くておいしいフレーバーがこのジューシーなメロンサラダを際立たせます。 おいしい変更をするには、マスクメロンまたはスイカのチャンクを交換するか、メロンのミックスでこのレシピを作成します。
8人分
材料：
- 細かく刻んだフレッシュミント1/4カップ
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/4カップ
- 細かくすりおろしたオレンジの皮大さじ1
- オレンジジュース1/4カップ
- 白ワインビネガー大さじ1
- 蜂蜜大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
- 4カップのハニーデューボールまたはチャンク
- 1/3カップの砕いたフェタチーズ
方向：
- 大きなボウルに、ミント、タマネギ、オレンジの皮、オレンジジュース、酢、蜂蜜、オリーブオイルを混ぜ合わせます。 塩こしょうで味を調える。
- ハニーデューとトスを加えてコーティングします。 フェタチーズを加え、混ぜ合わせてサーブします。
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