以前は芽キャベツが苦手で、家族の誰にも食べさせられませんでしたが、その事実を変えようと決心しました。 それらを調理して焼いた後、私たちはまだそれらを愛していませんでした。 それで私はそれらを生で試すことに決めました—ただ細かく切ってサラダに入れました。 まあ、それはそれがかかったすべてでした。
これらの芽キャベツが準備される方法で、私の家族全員がそれらに夢中になります。 特に私—芽キャベツはほぼ毎日食べることができました。 このサラダでは、細かくスライスしてからスライスを分離することで、もやしが薄くてカリカリのレタスのようになります。 サラダの他の材料との相性も抜群です—温かいサツマイモの塊、カリカリのピーカンナッツ、おいしいフェタチーズ、歯ごたえ クランベリー。 すべてがフレーバーの完璧な組み合わせに組み合わされ、1つだけ欠けています。
ドレッシング。 このドレッシングはギリシャヨーグルトのおかげでクリーミーですが、とても健康的でもあります。 このドレッシングのフレッシュフルーツジュース、ケシの実、少量のオイルは、ブレンダーですばやく泡立てます。 スライスした芽キャベツとドレッシングを一緒にマッサージしてから、準備したサラダにもう少しトッピングするのが好きです。 私はクリーミーなドレッシングがすべてです—多ければ多いほど良いです。
芽キャベツのことを考えているなら、このサラダを試してみる必要があります。 それは間違いなくあなたをファンにするでしょう。 健康的で軽いですが、風味を欠くことはありません。
クリーミーなケシの実のドレッシングレシピと芽キャベツのサラダ
この美味しくて栄養価の高いサラダは、感謝祭の大きな食事にぴったりのおかずです。 残り物のサツマイモを使い切るのにも最適な方法です。 このサラダは好きなドレッシングが使えますが、これは私の家族のお気に入りです。
サーブ4
合計時間：25分
材料：
- 細かく刻んだ芽キャベツ4カップ
- 粗く刻んだピーカンナッツ1カップ
- ドライクランベリー1カップ
- 砕いたてのフェタチーズ1/2カップ
- さつまいも1カップ、みじん切りにして調理
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくみじん切り小さじ1
- オレンジ1個のジュース
- レモンジュース大さじ3
- アガベシロップ大さじ1
- プレーンギリシャヨーグルト大さじ2
- 1/3カップのオリーブオイル
- 小さじ1/2の塩
- ケシの実大さじ1/2
- 1-1 / 2大さじ水
方向：
- 芽キャベツを洗って乾かします。 それらを薄くスライスし、手で層をバラバラにして、ボウルに入れます。 必要に応じて、今すぐドレッシングを作り、みじん切りの芽にマッサージします。 後で提供するためにこれを前もって準備している場合は、提供する直前までサラダにドレッシングをかけないでください。
- さつまいもを皮をむき、みじん切りにする。 みじん切りにしたジャガイモをオリーブオイルで鍋に入れ、中火で炒める。 柔らかくなるまで火にかけ、火から下ろし、じゃがいもを冷まします。
- 芽キャベツに、みじん切りのピーカンナッツ、ドライクランベリー、フェタチーズ、調理したサツマイモを加えます。
- ブレンダーに、にんにく、オレンジジュース、レモンジュース、アガベシロップ、ギリシャヨーグルト、オリーブオイル、塩を加えます。 クリーミーになるまでブレンドします。 ケシの実をかき混ぜます。
- 必要に応じて、目的の濃度になるまで水を追加します。
- ドレッシングにサラダを入れ、必要に応じてさらにフェタチーズを飾ります。
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