次の夏の集まりで簡単に作れる食事を提供します。これらの前菜、メインディッシュ、デザートを1つ（または複数）選ぶだけです。 料理はほとんど、またはまったく必要ないので、キッチンを温めたり、楽しみを逃したりする必要はありません。
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前菜
このシンプルなレシピで、スープやサラダを出すことができます！
白ワイン入りのフレッシュベリースープ
認定ソムリエで経験豊富な料理人であるジョラン・ターキントンは、白ワインとフルーツのさわやかでおいしい組み合わせを提供しています。
材料：
- 白ワイン1本（軽くてさわやかな品種がベスト）
- 白砂糖2/3カップ
- スライスしたベリー6カップ（イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー）
- オレンジジュース2カップ
- クランベリージュース1カップ
- 新鮮なレモンジュースのスプラッシュ
手順：
- 中型の鍋で、ワインと砂糖を混ぜます。 約5分間沸騰させます。
- 火から下ろし、冷まします。 フルーツとフルーツジュースを追加します。
- フレーバーをブレンドするために少なくとも1時間冷蔵します。
- スプーンで大きなワイングラスでお召し上がりください。
生意気なスイカミントサラダ
この15分間のレシピでは、認定されたホリスティックヘルスカウンセラー兼栄養士のレイサムトーマスが スイカの風味と栄養力—ビタミンA、B、C、リコピン、マグネシウム、 カリウム。
材料：
- 15ポンドのスイカ
- 1ビダリアタマネギ
- みじん切りミント1/2カップ
- みじん切りパセリ1/2カップ
- みじん切りコリアンダー1/2カップ
- フレッシュライムジュース大さじ4
- 塩とコショウ
- 1/2カップのフェタチーズ（オプション）
手順：
- スイカを1インチの塊に切り、玉ねぎを薄い輪にスライスし、冷水を入れたボウルに少なくとも1時間浸します。
- 水を捨て、玉ねぎを取り除きます。
- 大きなボウルに、スイカ、ミント、コリアンダー、パセリ、ライムジュース、玉ねぎを加えます。 やさしく混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
- 上にフェタチーズを振りかける。
