何を食べているか知っていますか？ 多くの意味のある、知識のある人々のキッチンには、潜在的に有害な成分を含む食品が揃っています。 問題：健康的な選択肢を装った、過度に加工され、化学的に強化された食品。 いわゆる健康食品でさえ、私たち全員が避けるべき食品物質、充填剤、化学物質を含んでいます。 ここでは、典型的な家族の冷蔵庫とパントリーの3つの一般的なアイテムと、それらの何が問題になっているのかを見ていきます。
フルーツジュース
典型的なボトル入りフルーツジュースのラベルには、「オレンジジュース」などだけではありません。 代わりに、添加物、防腐剤、着色剤、化学薬品の洗濯物リストがあります。 最も不快なものの中には、高果糖コーンシロップがあります。
砂糖よりも甘くて安価なHFCSは、貯蔵寿命を延ばし、加工食品にほぼ遍在しています。 それは、テーブルシュガーよりも血糖値に顕著な影響を及ぼし、カロリーが非常に高いです—実際、 一部の専門家は、開発された肥満の流行のためにジュース、ソーダ、その他の一般的な食品での使用を非難しています 国。
無糖の天然ジュースを100％選んだとしても、天然の砂糖とカロリーを摂取していることになります。 数ポンドの果物に相当—皮、種子に含まれる繊維、フラボノイド、その他の食品を除く パルプ等 実際、平均的なフルーツジュース（甘くするかどうかに関係なく）の12オンスのサービングには小さじ8〜15杯の砂糖が含まれていますが、ほとんどのコーラには約10杯の砂糖が含まれています。 さらに、フルーツジュースは実際にはより多くのカロリーを詰め込んでいます！ 甘くした場合、それらはコーンシロップに由来する可能性があります。 そうでない場合、砂糖とカロリーはフルクトース（天然果糖）の寄与です。
より良い代替案？ しないでください 飲む あなたの果物： 食べる それ、そしてあなたの体がジュースを処理する際に失われた繊維、ビタミン、ミネラルおよび他の天然物質から利益を得るようにします。
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ヨーグルト
本物のヨーグルトは複雑ではありません。 有益なバクテリアとの相互作用のために発酵したのはミルクです。 それでおしまい。
しかし、人気のある低脂肪のイチゴ風味のヨーグルトのラベルを調べたところ、14種類以上の成分（その中には高果糖コーンシロップ）が見つかりました。 加工コーンスターチなどの添加物を使用して製品に色と質感を与える成分もあれば、貯蔵寿命を延ばす成分もあります。
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典型的な「人工イチゴ味」に30種類ほどの化学成分が含まれていることを考えると、素朴でシンプルな食べ物のアイデアはまったく新しい魅力を帯びています。
穀物
メーカーは、心臓に有害なトランス脂肪を含む部分硬化油の使用を削減しています。 それでも、この危険な物質のラベルを確認する必要があります—一部の冷たいシリアルはまだ成分の中にそれをリストしています。
高度に加工され精製された穀物は、もう1つの有害な成分であり、その構成にはそれほど多くはありませんが、全粒穀物やその他の天然の高繊維成分が不足しているためです。 したがって、シリアルを購入するときは、全粒穀物から作られた低糖でトランス脂肪を含まない品種を探してください。
それらのラベルを読む
これらはほんの一例です。 熱心なラベルリーダーになり、意識的な消費者になりましょう！
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