新たに改訂された2010年の食事ガイドラインでは、ナトリウム摂取量の推奨上限が2300ミリグラムから1500ミリグラムに減少しています。 平均的なアメリカ人は1日あたり3000ミリグラムの塩を食べます。これは制限をはるかに超えており、高血圧、脳卒中、腎臓病、その他の多くのリスクにさらされています。 健康 問題。 驚いたことに、このナトリウムのわずか11パーセントが塩入れから来ています。 80パーセントは加工食品とレストランの食品から来ています。 幸いなことに、塩を切るときに風味を犠牲にする必要はありません。
塩を切って風味を保つ10の簡単な方法
缶けり
通常の缶詰野菜から冷凍または新鮮な、またはナトリウムを減らした缶詰の品種に切り替えます。
ガーリックパウダー
ガーリックソルトがお好きな方は、代わりにガーリックパウダーをふりかけてみてください。
カリウムパワー
通常の塩をモートンライトソルトなどの代替品と交換してください。 ナトリウムを40％削減し、その多くをカリウムに置き換えます。
スマートに注文する
多くのレストランでは、注文を完了するときに塩を追加します。 次回は、ウェイターに塩を持ってもらいます。
あなたのドレッシングをサブ
サラダの上にドレッシングを注ぐことで、おそらく数百ミリグラムの余分なナトリウムを追加することになります。 代わりに、バルサミコ酢、オリーブオイル、挽いた黒コショウ、そしてお気に入りのドレッシングをほんの少し加えるだけで、大きな節約になります。
安っぽくて簡単
それはカルシウムの良い供給源ですが、チーズは本当にナトリウムの上に積むことができます。 毎週数回、サンドイッチまたはサラダのアボカドスライスと交換して、クリーミーさと風味を取り戻してみてください。
スープのラベルを確認する
スープ1缶で1日の塩分摂取量が制限を超える可能性があります。 店でラベルを読んで、より健康的でナトリウムを減らした選択肢を探してください。 パルメザンチーズ、挽きたての黒コショウ、赤ワインビネガーを数滴加えて風味を加えます。
ドライブスルーを捨てる
ファーストフードは途方もなくナトリウムが多いです。 あなた自身の昼食を仕事に持って来ることによって物事を混ぜ合わせてください。 グリルチキンと新鮮な野菜を使った自家製パスタサラダをお試しください。
デリで自然に行く
サンドイッチに含まれる4オンスのデリミートには、1日のナトリウム制限の3分の2以上が含まれています。 ラベルを読んで、Boar’sHeadなどの低ナトリウムの自然なバージョンを探してください。
ご飯にご注意ください
ライスミックスは、全粒穀物の品種でさえ、大量のナトリウムを含んでいます。 ガーリックパウダー、乾燥パセリ、タマネギフレーク、低ナトリウムチキンブロスであなた自身のライスピラフを味わってください。
あなたの塩分摂取量を減らすためのより多くの方法
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