栄養表示は、あなたが何を消費しているのかを一目で把握するのに確かに便利です。 しかし、ラベルをチェックすることで、あなたがより良い健康への道を進んでいることが保証されますか？
あなたが探しているものを知っている
缶を裏返して栄養表示を読むことは、あなたがより健康的な決定をすることを自動的に意味するわけではありません。 好奇心を生産的にするには、何を探しているのかを知る必要があります。 始めるのに最適な場所は、材料リストです。 一般的に言って、アイテムに含まれる材料が多く、それらの材料の発音が難しいほど、そのアイテムを消費することは少なくなります。 ほとんどの場合、可能な限り自然な形に近いアイテムを見つけることに焦点を当てます。
次に、「サービング」を構成するものを見てみましょう。 たとえば、ピーナッツバターは大さじ1杯あたり100カロリーになる傾向があります。 しかし、サンドイッチに大さじ1杯だけを広げる人はほとんどいません。 したがって、「サービング」を構成するものよりも多かれ少なかれ食べると、それに応じて値が増減します。
多くの人は、トランス脂肪、飽和脂肪、ナトリウムなどのアイテムに注意を払う必要があります。 NS 米国心臓協会 総脂肪摂取量を1日56〜78グラムに制限し、コレステロール摂取量を300ミリグラム未満に保つことをお勧めします。 鉄分、繊維、その他の栄養素の摂取量を増やすように言われた場合、それらは特に注意を払うべき項目です。 目覚まし時計の設定方法のマニュアルを読むことは、説明されていることを理解している場合にのみ役立つのと同じように、食品のラベルを読むことは、探しているものを知っている場合にのみ価値があります。
それが何に基づいているかを知る
食品ラベルに記載されている値は推定値であり、これらの推定値は、1日に2,000カロリーを消費するという仮定に基づいていることに注意してください。 しかし、真実は、あなたが必要とする食物の量は、年齢、性別、活動レベルなどの要因によって大きく異なります。 したがって、製品がどれだけあなたの健康に役立つかはあなたに固有です。
制限を知る
栄養表示に記載されている詳細は100％正確であると私たちは皆信じたいと思います。 結局のところ、私たちは楽しみのためではなく、情報のためにそれをチェックします。 したがって、連邦規制が食品ラベルの20％の変動を許可していることを知っているのは残念です。 そして、
勉強 グエルフ大学で行われたことにより、調査された製品の15％が実際にその変動範囲外にあることが明らかになりました（CBCニュース）。 したがって、体重を減らしたり健康を改善したりしようとしている場合は、ラベルを確認すると、実際には体が必要とする量よりも多い量または少ない量を食べるように誤解される可能性があります。 ラベルを読むことは確かに出発点として機能することができますが、あなたの食べ物を選ぶときは常識を働かせることを忘れないでください。 栄養表示が真実であるには良すぎると思われる場合、それは非常によくあるかもしれません。 確実にするためにもう少し掘り下げてください。その他の健康上のヒント
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