炎症は、感染や怪我を癒す身体の方法です。 発赤や腫れが通常の治癒期間を超えて続くと、慢性炎症になります。 この状態は、関節炎、糖尿病、心臓病、アルツハイマー病、さらには癌などの病気に関連しています。 どの食品が慢性炎症を軽減し、その過程でウエストラインを削るのを助けることができるかを学びましょう。
大きなお腹のせい
2006年8月のレビューが ジャーナル・オブ・アメリカン・カレッジ・オブ・カーディオロジー オメガ3脂肪酸、果物、野菜、ナッツ、全粒穀物が豊富な食事は、炎症を軽減し、心血管リスクを軽減することに成功していることがわかりました。 反対に、精製されたでんぷん、砂糖、飽和およびトランス脂肪酸を多く含む食品を食べると、炎症が増加することが示されました。
では、なぜ健康的な食事は炎症を軽減し、ファーストフードの食事は炎症を増加させるのでしょうか？ 一言で言えば：脂肪。 2012年7月、第3回腹部肥満国際会議がケベックシティのラヴァル大学で開催されました。 そこで、医療専門家が集まり、おなかの脂肪に関する新しい研究について話し合いました。 研究者たちは、慢性炎症を軽減する方法は、投薬だけでなく、過剰な腹部脂肪を減らす食事療法による可能性があるという増大する証拠を共有しました。
ボストンのブリガムアンドウィメンズホスピタルの心臓血管医学部門の責任者であり、ハーバードメディカルの教授であるピーターリビー 学校は次のように説明しています。「腹部脂肪組織は、あらゆる種類の炎症性分子を排出する炎症の温床であることがわかりました。」 リビー博士は、患者が取ることができる最も重要なステップは、数週間または数週間で炎症を減らすことができる余分な体重を減らすことであると言います 月。
地中海式ダイエット
- 赤身肉
- 加工肉
- お菓子やデザート
- ジャガイモとフライドポテト
- 精製穀物（パン、クラッカー、チップス）
- ファストフード
- 高フルクトースコーンシロップ
では、体重を減らして炎症を抑える最善の方法は何でしょうか。 地中海の日焼けした痩せた健康な友人からヒントを得て、次の食品が豊富な食事を食べてください。
- ナッツ—特にこれらのナッツから作られたアーモンド、クルミ、カシューナッツ、ナッツバター
- 全粒穀物—朝食には全粒穀物のスチール調理オーツ麦を、ランチとディナーには大麦とファッロの料理をお試しください
- 種—ヒマワリの種とカボチャの種は健康的で風味豊かなスナックです
- 果物—特に抗酸化物質が豊富なブルーベリーとイチゴ
- 野菜—ケール、バターナッツスカッシュ、サツマイモなど
- マメ科植物—週に数回、肉をタンパク質が豊富な黒豆、黒目豆、ガルバンゾ豆、枝豆、インゲン豆、またはレンズ豆と交換します
- 魚—オメガ3が豊富な野生のサーモン、アンチョビ、ブルーフィッシュ、ニシン、サバ、サーモン、イワシ、チョウザメ、マス、マグロを探しましょう
- オリーブオイル—調理済み食品やサラダにかけます
- ワイン（適度に）
追加の読み物
- 抗炎症ダイエットへの完全な馬鹿のガイド クリストファーPによって。 キャノン、M.D。; エリザベス・ヴィエルクとルーシー・ビール
- 炎症症候群：健康、減量、痛みのない生活のための栄養計画 ジャック・チャレム
- 炎症を癒す食事：健康的な生活を受け入れ、痛みを取り除き、一度に1食 ジュリー・ダニルクR.H.N.
- 炎症のないダイエットプラン モニカ・ライナーゲル
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