フレッシュレタスは軽い夏のサラダに最適ですが、気温が下がったとき、最後に食べたいのは涼しくてさわやかなものです。 そこで、優れたグリルパンが役に立ちます。 ロメインレタスにオリーブオイルを振りかけ、塩とコショウで味付けすると、チルドサラダに匹敵するファブで風味豊かな温かいおかずが手に入ります。
フレッシュレタスは軽い夏のサラダに最適ですが、気温が下がったとき、最後に食べたいのは涼しくてさわやかなものです。 そこで、優れたグリルパンが役に立ちます。 ロメインレタスにオリーブオイルを振りかけ、塩とコショウで味付けすると、チルドサラダに匹敵するファブで風味豊かな温かいおかずが手に入ります。
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ロメインレタスのグリル
サーブ4
材料：
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- ロメインレタス2ハート
- オリーブオイル
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
- お好みのドレッシング
- 自家製焼きクルトン
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方向：
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- ロメインレタスの各ハートを縦半分にカットします。
- 中火でグリル鍋を予熱します。
- ロメインレタスのカット面をオリーブオイルでたっぷりと磨きます。 塩こしょうをふりかける。
- ロメインレタスを裏返しにして熱いグリル鍋に置きます。 2〜3分間、またはレタスが薄茶色になるまでグリルします。
- ロメインレタスを横向きにし、30秒間グリルし、反対側にひっくり返して30秒間グリルします。
- カットサイドを上にしてドレッシングをかけ、クルトンを添えて提供します。
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