週に1回、週に1回、同じ食事を提供することにうんざりしていませんか？ レンズ豆や牛肉から玄米やジャガイモまで、これらの新鮮でおいしいレシピは、追加のビタミンや栄養素であなたの次の家族の夕食を盛り上げます。
関連ストーリー。 抗炎症ダイエットはあなたのためですか？ 試してみる理由と開始方法
ソーセージとレンティルのスープ
ベーシックな古いソーセージとポテトに新たなひねりを加えた、このレンズ豆ベースの料理は栄養素がぎっしり詰まっています。とても豊かで風味豊かなので、家族はそれを絶賛します。 シグネチャーディッシュになること間違いなし！
サーブ4
材料：
- 1.5キログラムのジャガイモ、みじん切り
- 400グラムの缶詰のトマトをさいの目に切った
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- にんじん2本、さいの目に切った
- にんにく2片、みじん切り
- オリーブオイル大さじ1
- スライスしたポーランドのソーセージ450グラム
- レンズ豆400グラム
- 塩とコショウの味
方向：
- 中火から強火にかけたフライパンで、スライスしたソーセージをオリーブオイルで端が軽くカリカリになるまで炒めます。
- 大きな鍋を中火にかけ、水が沸騰するのを待ちます。
- トマト、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニクの缶を鍋に入れます。 揚げソーセージを加え、鍋に蓋をして15分煮ます。
- レンズ豆を鍋に入れてかき混ぜます。 必要に応じて水を追加して、すべての材料が覆われていることを確認します。 塩こしょうで味を調える。
- 鍋を沸騰させ、中火から弱火にして20分煮ます。 レンズ豆が柔らかくなるまで、時々かき混ぜます。
ジャマイカ豆とご飯
ココナッツミルクとピリッとした唐辛子を使ったクリーミーな一品です。 レシピでは唐辛子が1つしか必要ないので、子供にとっては暑すぎないようにする必要がありますが、子供にとって辛すぎないように味わってください。
4–6サイド、2–3メインを提供
材料：
- 乾燥インゲン豆200グラム
- 250ミリリットルのココナッツミルク
- 玄米400グラム
- 細かく刻んだ新鮮なタイムの小枝1本
- にんにく1片、みじん切り
- エシャロット1個、みじん切り
- スライスした赤唐辛子1個
方向：
- 大きな鍋に豆とココナッツミルクを入れ、弱火で2時間煮ます。
- タイム、ニンニク、エシャロット、唐辛子を入れてかき混ぜ、6〜8分間煮ます。
- 玄米を入れてかき混ぜ、沸騰させます。
- 火を弱火にして鍋に蓋をし、25〜30分、またはすべての液体が吸収されてご飯が柔らかくなるまで煮ます。
- サワークリームを一杯添えて、またはグリルした鶏の胸肉の側面に添えて、ヘルシーで美味しいメインディッシュをお召し上がりください。
貧乏人のシェパーズパイ
シェパーズパイは、家族全員にアピールすること間違いなしの簡単で風味豊かな料理です！ 大豆とウスターソースは、この栄養たっぷりの料理の玄米と牛ひき肉に豊かさを加えます。
サーブ4
材料：
- 玄米150グラム
- 300ミリリットルの水
- 450グラムのミンチ
- きのこのスープのコンデンスクリーム1缶
- みじん切りの2つのeschallots
- ウスターソース大さじ1
- 醤油小さじ1
- 挽いた黒コショウのピンチ
方向：
- 中型の鍋に水を入れて沸騰させ、玄米を加えます。
- 火を弱め、蓋をして45分間煮ます。
- ご飯がとろとろになっている間に、中火のフライパンで強火にかけ、牛ひき肉を焦がします。 ペーパータオルに移して脂肪を取り除き、フライパンに戻します。
- きのこのスープ、刻んだエシャロット、ウスターソース、醤油、コショウを牛肉と一緒にフライパンに入れてかき混ぜます。
- 牛肉に風味が染み込むまで中火〜弱火で10分煮ます。 ご飯の上に盛り付けます。
より健康的なレシピ
3子供に優しい夕食のアイデア
夏の料理以外の食事のアイデア
5つの超シンプルでヘルシーなデザート
