デザートから始めて、感謝祭のメニューにいくつかの新しいレシピを紹介する時が来ました。 同じ昔ながらのカボチャや昔ながらのアップルパイの代わりに、新しいパイを試してみませんか? このユニークで退廃的でクリーミーなラムレーズンパイを一口食べただけでは、カボチャを同じように見ることはできません。 このパイはあなたの中でさらに適切です 感謝祭のレシピ 11月は全国レーズン月間だからです。 カスタードのような甘くてクリーミーなフォークでレーズンと感謝祭を祝いましょう!
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ラム酒、カスタード、ホイップトッピング、ショートブレッドクラストよりも美味しいものはありますか? 新鮮で歯ごたえのあるレーズンと組み合わせると、これは簡単にそこにある最もおいしいパイの1つです。 カボチャは申し訳ありませんが、ラムレーズンはあなたにあなたのお金のために真剣な走りを与えています。
ラムレーズンパイ
収量:約8〜10スライス
材料:
- 1つの既製のショートブレッドクラスト(またはで自分で作る このレシピ!)
- サンメイドレーズン2カップ
- キャプテンモルガンラム1/3カップ
- 卵2個
- 白砂糖1/2カップ
- コーンスターチ大さじ3
- 小さじ1/4の海塩
- 1-1 / 2カップのライトクリーム
- バター大さじ4
- バニラエッセンス小さじ1
- 1(8オンス)浴槽ホイップトッピング
- 1/4カップのローストアーモンド、みじん切り
方向:
- レーズンとラム酒をボウルに混ぜます。 電子レンジで1分間、またはレーズンがふっくらするまで。 混合物を脇に置きます。
- 砂糖、コーンスターチ、塩、卵を混ぜます。 完全に結合するまでかき混ぜます。
- クリームが濃くなるまで中火にかけますが、沸騰しません。 砂糖の混合物にクリームを加え、絶えずかき混ぜます。
- ミルクと砂糖の混合物をソースパンに厚くなるまで入れます(カスタードに似ています)。 カスタードを絶えずかき混ぜ、ボウルに注ぎます。 氷のボウルの上に、カスタードボウルを置いて少し冷やします。 冷めながらかき混ぜます。
- 冷めたら、カスタードを溶かしたバターとレーズンのミックスと混ぜます。 パイクラストに注ぎます。 カスタードレーズンミックスをホイップトッピングの浴槽全体で覆い、レーズンカスタードを完全に覆うようにします。
- 冷蔵庫で8〜12時間冷やします。 刻んだアーモンドを付け合わせとして添えてお楽しみください!
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