ラムレーズンパイ– SheKnows

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デザートから始めて、感謝祭のメニューにいくつかの新しいレシピを紹介する時が来ました。 同じ昔ながらのカボチャや昔ながらのアップルパイの代わりに、新しいパイを試してみませんか? このユニークで退廃的でクリーミーなラムレーズンパイを一口食べただけでは、カボチャを同じように見ることはできません。 このパイはあなたの中でさらに適切です 感謝祭のレシピ 11月は全国レーズン月間だからです。 カスタードのような甘くてクリーミーなフォークでレーズンと感謝祭を祝いましょう!

ジャーダ・デ・ラウレンティス
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ラムレーズンパイ

ラム酒、カスタード、ホイップトッピング、ショートブレッドクラストよりも美味しいものはありますか? 新鮮で歯ごたえのあるレーズンと組み合わせると、これは簡単にそこにある最もおいしいパイの1つです。 カボチャは申し訳ありませんが、ラムレーズンはあなたにあなたのお金のために真剣な走りを与えています。

ラムレーズンパイ

収量:約8〜10スライス

材料:

  • 1つの既製のショートブレッドクラスト(またはで自分で作る このレシピ!)
  • サンメイドレーズン2カップ
  • キャプテンモルガンラム1/3カップ
  • 卵2個
  • 白砂糖1/2カップ
  • コーンスターチ大さじ3
  • 小さじ1/4の海塩
  • 1-1 / 2カップのライトクリーム
  • バター大さじ4
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 1(8オンス)浴槽ホイップトッピング
  • 1/4カップのローストアーモンド、みじん切り

方向:

  1. レーズンとラム酒をボウルに混ぜます。 電子レンジで1分間、またはレーズンがふっくらするまで。 混合物を脇に置きます。
  2. 砂糖、コーンスターチ、塩、卵を混ぜます。 完全に結合するまでかき混ぜます。
  3. クリームが濃くなるまで中火にかけますが、沸騰しません。 砂糖の混合物にクリームを加え、絶えずかき混ぜます。
  4. ミルクと砂糖の混合物をソースパンに厚くなるまで入れます(カスタードに似ています)。 カスタードを絶えずかき混ぜ、ボウルに注ぎます。 氷のボウルの上に、カスタードボウルを置いて少し冷やします。 冷めながらかき混ぜます。
  5. 冷めたら、カスタードを溶かしたバターとレーズンのミックスと混ぜます。 パイクラストに注ぎます。 カスタードレーズンミックスをホイップトッピングの浴槽全体で覆い、レーズンカスタードを完全に覆うようにします。
  6. 冷蔵庫で8〜12時間冷やします。 刻んだアーモンドを付け合わせとして添えてお楽しみください!

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