ベジタリアンの贅沢：キャラメルサツマイモケーキ– SheKnows

サツマイモは、鮮やかな色合いのおかずとしてだけではありません。 これらの栄養が豊富な自然に甘い根菜は、菜食主義のデザートの重要な成分にもなり得ます。 このキャラメルサツマイモケーキは休日にぴったりですが、サツマイモが手元にあるときはいつでも提供できます。
サツマイモは、鮮やかな色合いのおかずとしてだけではありません。 これらの栄養が豊富な自然に甘い根菜は、菜食主義のデザートの重要な成分にもなり得ます。 このキャラメルサツマイモケーキは休日にぴったりですが、サツマイモが手元にあるときはいつでも提供できます。

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キャラメルさつまいもケーキ

16人分

材料：

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• 小麦粉4カップ

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• 1-1 / 2大さじパンプキンパイスパイス

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• ベーキングパウダー小さじ2

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• 重曹小さじ1

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• 小さじ1の塩

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• バター2カップ、室温で柔らかく

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• グラニュー糖1カップ

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• 1-1 / 2カップのブラウンシュガー、分割

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• 卵5個

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• 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス

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• バターミルク1カップ

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• 皮をむいた2カップ、非常によく調理された、マッシュポテト

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• トーストしたピーカンナッツ1カップ

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• お好みのキャラメルソース

方向：

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1. オーブンを華氏350度に予熱します。

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2. 大きなバントパンにクッキングスプレーをたっぷりと塗ります。

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3. 大きなボウルに、小麦粉、パンプキンパイスパイス、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。

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4. パドルアタッチメントを取り付けたスタンドアップミキサーのボウルに、バターと砂糖を混ぜます。 軽くてふわふわになるまで中速で叩きます。 よく組み込まれるまで、一度に1つずつ卵を混ぜます。 バニラで叩きます。

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5. 小麦粉の混合物とバターミルクを交互に混ぜます。 サツマイモを加え、溶けるまで弱火で叩きます。 ピーカンナッツで折ります。

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6. 準備したバントパンにバッターを注ぎ、1時間または中央近くに挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。

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7. ワイヤーラックの鍋でケーキを30分間冷やします。 ケーキをワイヤーラックにひっくり返し、冷まし続けます。

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8. キャラメルソースをたっぷりとかけたスライスを出します。

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