何度作っても、キンシウリが効きます。 私は、野菜の「スパゲッティ」の黄色いストランドが中に隠れているのを発見するのが大好きです。それが本物の素晴らしいグルテンフリー（そして低炭水化物）の代替品になるという事実は言うまでもありません。
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ゴルゴンゾーラを使ったスパイシーなエビとスパゲッティスカッシュのこのGFフライデー料理は、約30分でテーブルに置くことができ、風味がとても重要です。 この料理の私のお気に入りの1つは、重くないことです。最後にゴルゴンゾーラを追加すると、少しクリーミーになります。 チーズは料理の熱で柔らかくなり、エビ、スパイス、「スパゲッティ」を引き立てます。
注：グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnowsはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。
スパイシーなエビとスパゲッティのスカッシュとゴルゴンゾーラのレシピ
このレシピは風味豊かで、ほんの少しの材料で簡単に作ることができます。 さいの目に切ったトマトがない場合は、お気に入りのパスタソースを使用できます。 スパゲッティスカッシュは、マリナーラソースからペストまで、伝統的なパスタと同じものと組み合わせることができます。
サーブ2
準備時間：5分| 調理時間：25分| 合計時間：30分
材料：
- スパゲッティスカッシュ1個
- 8オンスの冷凍ジャンボエビ、解凍、尾を取り除いた
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4カップのさいの目に切った黄玉ねぎ
- にんにく2片、みじん切り
- 1/4カップのさいの目に切ったトマト
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/4の燻製パプリカ
- 新鮮なパセリ大さじ2、分割
- ゴルゴンゾーラチーズ大さじ2〜3が崩れ、分割
方向：
- 鋭いナイフでスパゲッティスカッシュ全体に穴を開け、15分間電子レンジで加熱します。 取り外し、スカッシュを約5分間冷まします。 鋭利なナイフを使用してスカッシュを垂直に半分にスライスし、フォークを使用してスカッシュのストランドをこすり落とします。 種を取り除き、捨てます。 スカッシュのストランドを脇に置きます。 スカッシュの2つの半分を破棄します。
- スカッシュが冷めているので、中火でフライパンにオリーブオイルを加えます。 油が熱くなったら玉ねぎを加え、約3分または柔らかくなるまで煮ます。 にんにくを加え、焦げないように注意しながら1分ほど煮ます。
- さいの目に切ったトマトを、塩、黒と赤のコショウ、パプリカと一緒にフライパンに加えます。 混ぜ合わせて、1分ほど煮ます。
- エビを加え、約3分またはピンク色になるまで煮ます。 新鮮な破れたパセリ大さじ1を混合物に加え、混ぜ合わせます。 火から下ろします。
- スパゲッティスカッシュを鍋に入れ、混ぜ合わせます。
- 混合物を2つのプレートに分け、残りのパセリの葉と一緒にそれぞれの上にゴルゴンゾーラの1/2を飾りとして振りかけます。
- 温かくお召し上がりください。
スパゲッティスカッシュの素晴らしい味を発見してください。
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